En lugar de usar pollo enlatado, puedes usar pechuga de pollo asada (sin hueso y sin piel). Esta sustitución reduce el sodio en aproximadamente un 25 %.
Para el aderezo:
Para las envolturas:
En un tazón pequeño, mezcla el aderezo, el pollo, el repollo y la piña. Cubre y lleva al refrigerador durante al menos 25 minutos.
Para servir, divide la mezcla de pollo entre las dos tortillas. Dobla los lados de cada tortilla hacia arriba sobre el relleno y luego enrolla para cerrar. Sirve de inmediato.
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