Presentación de diapositivas: Guía sobre hierbas y especias
Orégano fresco
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El orégano está relacionado con la mejorana, pero tiene un sabor más fuerte y picante. Por lo general, se utiliza en la forma deshidratada. Para que aporte más sabor, tritura el orégano deshidratado, ya sea frotándolo con los dedos o usando un mortero.

El orégano se utiliza en salsas y mezclas de especias italianas, especialmente, en salsas para pizza. También se utiliza para condimentar pescado, carne de res, cordero, pastas, ensaladas de ave, ensaladas de vegetales, ensaladas de mariscos y diversos vegetales.

Sept. 20, 2019