Presentación de diapositivas: Guía de la sal gourmet
Fotografía de sal gema
Previous Next 5 of 7 Sal de roca

La sal de roca es un tipo de sal que se obtiene de minas de depósitos salinos. Los cristales voluminosos, en trozos de sal de roca mezclados con hielo producen la temperatura más baja necesaria para congelar el helado casero. Por lo general, la sal de roca no es comestible.

La sal de roca en forma de plancha, bloque o ladrillo se puede calentar a altas temperaturas para cocinar rápidamente camarones, pescado o pequeños trozos de carne. También se puede enfriar o usar a temperatura ambiente como fondo sobre el cual servir almejas u ostras.

See more Multimedia May 05, 2016