Presentación de diapositivas: Sugerencias para cocinar pescado
Bacalao escalfado adecuadamente
Previous Next 3 of 6 Cómo saber cuándo el pescado está listo

El pescado debería estar cocido cuando alcanza una temperatura interna de 145 °F (65 °C).Pero, si no cuentas con un termómetro, puedes saber si está bien cocido introduciendo y sacando la punta de un cuchillo filoso en la carne. La carne debe estar opaca y tiene que separarse fácilmente, como se muestra en esta fotografía de bacalao escalfado.

July 04, 2017