Presentación de diapositivas: Guía de frijoles y legumbres

Las habas, también conocidas como vicia faba, se usan comúnmente en guisos y acompañamientos.

May 30, 2020

Duyff RL. Cook for flavor and health. In: Academy of Nutrition and Dietetics Complete Food and Nutrition Guide. 5th ed. New York, N.Y.: Houghton Mifflin Harcourt; 2017.
Nelson JK (expert opinion). Mayo Clinic, Rochester, Minn. April 25, 2017.
Librarie Larousse. Larousse Gastronomique: The World's Greatest Culinary Encyclopedia. New York, N.Y.: Clarkson Potter; 2009:610.

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