Qué significan realmente las fechas de caducidad

Escrito por el personal de Mayo Clinic

¿Sabías que las fechas en los paquetes de alimentos por lo general son para garantizar la calidad, no la seguridad? Las fechas de vencimiento y de envasado indican a las tiendas de comestibles cuánto tiempo deben exhibir los productos para la venta. Estas fechas no indican cuánto tiempo es seguro comer un alimento. En lugar de confiar en estas fechas, acostúmbrate a usar o congelar los alimentos perecederos a los pocos días de su compra.

Sept. 14, 2019 See more In-depth