Receta saludable: maíz fresco sofrito

Escrito por el personal de Mayo Clinic

¿Quieres una nueva forma de disfrutar de los vegetales? Prueba el maíz fresco sofrito. En una sartén grande, calienta 1 cucharadita de aceite de oliva a fuego medio. Agrega 1/2 taza de jamón crudo cortado en tiras y sofríe durante unos 5 minutos, hasta que la carne esté crujiente. Vierte 2 tazas de granos de maíz frescos o congelados, 1 pimiento morrón verde en cubos y 1 cucharadita de ajo picado. Sofríe de 5 a 7 minutos, revolviendo cada tanto, hasta que los granos queden tiernos. Sirve de inmediato.

Nov. 20, 2018 See more In-depth