Receta saludable: vegetales glaceados

Escrito por personal de Mayo Clinic

¿Te gustaría conocer una nueva manera de disfrutar las verduras? Prueba los vegetales glaceados. En una olla, pon 1 1/2 tazas de agua, 1/2 taza de cebollitas, 1/2 taza de zanahorias pequeñas, 1/2 taza de nabos pequeños, y 1/2 taza de papas, todos cortados en cubitos de 1 pulgada. Cocina a fuego medio sin tapar hasta que las verduras estén blandas y el agua esté casi absorbida, más o menos 15 minutos. Espolvorea con 2 cucharaditas de azúcar y 1 cucharadita de aceite de oliva. Aumenta el calor y continúa cocinando, moviendo la olla hasta que las verduras estén glaceadas y levemente doradas. Pon en una fuente para servir. shaking pan until veggies are glazed and slightly golden.

March 12, 2014 See more In-depth