Preparación rápida: ensalada de frijoles

Escrito por el personal de Mayo Clinic

Los frijoles son una excelente fuente de fibra soluble, que ayuda a controlar los niveles de colesterol y de azúcar en la sangre. Para preparar una ensalada rápida, mezcla dos latas de frijoles (enjuagados y escurridos) con vinagreta. Para hacer el aderezo, mezcla 2 cucharadas de vinagre balsámico, 1/3 de taza de perejil fresco picado, 4 dientes de ajo picados y pimienta negra recién molida. Luego agrega 1/4 de taza de aceite de oliva extra virgen batiendo lentamente. Mezcla los frijoles con la vinagreta. Sírvelos sobre lechuga, y agrega apio picado y cebolla morada por encima.

Dec. 14, 2019 See more In-depth

Ver también

  1. Cinco formas de modificar recetas para una alimentación más saludable
  2. Una forma más saludable de tomar tu desayuno favorito
  3. Una nueva forma de disfrutar de la fruta fresca
  4. Con un poco de azúcar, los vegetales saben mejor
  5. Añade un toque de sabor a la fruta fresca
  6. Los secretos de la cocina con bajo contenido de grasa
  7. Una manera fácil de agregar omega-3
  8. Usa menos azúcar para cocinar
  9. Frijoles y otras legumbres: consejos para cocinar
  10. Calabaza en lata
  11. Los beneficios de cocinar en casa
  12. ¿Vas a preparar la cena? Prueba las siguientes técnicas
  13. Estrategias para planear y disfrutar comidas sanas en casa con más frecuencia
  14. Elementos básicos de la despensa para unas vacaciones sin gluten
  15. E. coli y seguridad alimentaria
  16. Plato sencillo de pescado para cuatro
  17. Agrega más frutas a tu alimentación
  18. Agrégale más fruta a los batidos
  19. Cocina tu hamburguesa
  20. Seguridad alimentaria
  21. Enfermedades causadas por alimentos
  22. Aumenta tu consumo de fibra
  23. Alternativas sin gluten para la harina de trigo
  24. ¿Frutas asadas? ¡Pruébalas!
  25. ¿Quieres recetas más saludables? Elimina 1 ingrediente
  26. Cocina saludable para solteros o parejas
  27. Cambio de estilo de cocina saludable
  28. Alimentación saludable: De a uno por vez
  29. Sustitución de ingredientes
  30. Técnicas de cocina saludables
  31. Sostén el jabón cuando laves las frutas y verduras
  32. ¿Cuánto tiempo es seguro comer las sobras?
  33. Incluye la seguridad alimentaria en los planes de tu fiesta
  34. Sustituciones de ingredientes que dan buen resultado
  35. Lentejas: ¿cómo las cocino?
  36. Puré de papas: reduce la grasa
  37. Comidas sin carne
  38. Planificación del menú para 1 persona
  39. ¿Tu cheddar tiene moho? No te desesperes
  40. Queso enmohecido
  41. Aceite de oliva
  42. Comidas que se preparan en una única olla para una alimentación saludable
  43. ¿Pizza de postre? ¡Inténtalo!
  44. Agrega pescado a tu menú
  45. Solución rápida: calabaza bellota (calabacín)
  46. Solución rápida: pizza sin levadura
  47. Solución rápida: maíz salteado
  48. Un almuerzo rápido: bolsillo de pan árabe con vegetales
  49. Recetas renovadas
  50. Recalentar sobras de forma segura
  51. Salsa: ya no se usa solo para las papas fritas
  52. Pasos simples para hacer sopas de otoño
  53. Formas simples de preparar comidas más saludables
  54. Recetas con vegetales
  55. Cinco maneras de comer frutas
  56. Guía a la sal para gourmets
  57. Cómo cocinar el pescado
  58. Guía de legumbres y frijoles
  59. Guía sobre hierbas y especias
  60. Sodio: espabílate
  61. Dulces finales: duraznos (melocotones) escalfados
  62. Llévate el desayuno contigo
  63. Cómo cocinar pavo congelado
  64. La forma correcta de lavar las frutas y verduras
  65. Termínalo con frutas
  66. Prueba una nueva ensalada: maíz y cebada
  67. Cómo cocinar los vegetales: Kebabs de vegetales asados
  68. ¿Quieres un postre saludable? ¡Haz frutas asadas!
  69. ¿Quieres recetas más saludables? ¡Cambia los ingredientes!
  70. ¿Qué son las legumbres?
  71. Aceite de cocina
  72. Cereales integrales para un corazón saludable
  73. Cereales integrales
  74. Prepara una cena perfecta para el Día de Acción de Gracias