Evita la ventanilla de autoservicio. Haz tu propio burrito de desayuno. En una sartén pequeña, saltea 1/2 taza de tomates en trocitos, 2 cucharadas de cebolla picada y 1/4 de taza de maíz congelado hasta que las verduras estén blandas y se haya evaporado el líquido. Agrega 2 claras de huevo o 1/4 de taza de sustituto de huevo y revuelve hasta que esté bien cocido, aproximadamente 3 minutos. Coloca la mezcla en el centro de una tortilla de trigo integral y agrega 2 cucharadas de salsa. Enrolla y disfruta.
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- Breakfast burrito. https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/recipes/breakfast-burrito/rcp-20049746. Accessed Aug. 8, 2019.
Original article: https://www.mayoclinic.org/es-es/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/health-tip/art-20049242