Receta saludable: Puré de papa y ajo

Escrito por el personal de Mayo Clinic

En una olla sopera grande, cubre con agua 3 libras (1,3 kg) de papas Russet peladas y cortadas en cubos. Deja que el agua hierva, reduce el fuego y cocina las papas a fuego lento unos 15 minutos hasta que estén tiernas. Escurre las papas y colócalas en un bol. En una cacerola pequeña, coloca 6 dientes de ajo pelados y separados, y cúbrelos con agua. Deja que el agua hierva, reduce el fuego y cocina los ajos a fuego lento unos 10 minutos hasta que estén tiernos. Escurre. En un procesador de alimentos o en una licuadora, mezcla el ajo con 1/2 taza de leche sin grasa. Haz puré hasta que quede suave. Agrega el puré y una cucharada de margarina a las papas. Pisa la mezcla, sazona con pimienta negra y decora con perejil fresco.

Sept. 14, 2019 See more In-depth

Ver también

  1. Cinco formas de modificar recetas para una alimentación más saludable
  2. Desayuno saludable: Tostadas francesas con canela
  3. Una nueva forma de disfrutar de la fruta fresca
  4. Healthy recipe: Glazed root vegetables (Receta saludable: verduras de raíz glaseadas)
  5. Guía para consumir frutas: salsa de lima y limón
  6. Los secretos de la cocina con bajo contenido de grasa
  7. Receta saludable: Ensalada de cangrejo
  8. ¿Quieres eliminar el azúcar de los famosos brownies de mamá?
  9. Frijoles y otras legumbres: consejos para cocinar
  10. Calabaza en lata
  11. Los beneficios de cocinar en casa
  12. ¿Vas a preparar la cena? Prueba las siguientes técnicas
  13. Estrategias para planear y disfrutar comidas sanas en casa con más frecuencia
  14. La E. coli en los alimentos
  15. Plato sencillo de pescado para cuatro
  16. Agrega más frutas a tu alimentación
  17. Agrégale más fruta a los batidos
  18. Cocina tu hamburguesa
  19. Seguridad alimentaria
  20. Enfermedades causadas por alimentos
  21. Receta saludable: Pilaf de arroz integral
  22. Alternativas sin gluten para la harina de trigo
  23. ¿Frutas asadas? ¡Pruébalas!
  24. ¿Quieres recetas más saludables? Elimina 1 ingrediente
  25. Cocina saludable para solteros o parejas
  26. Cambio de estilo de cocina saludable
  27. Alimentación saludable: De a uno por vez
  28. Sustitución de ingredientes
  29. Técnicas de cocina saludables
  30. Sostén el jabón cuando laves las frutas y verduras
  31. ¿Cuánto tiempo es seguro comer las sobras?
  32. Cómo lavar las frutas y los vegetales frescos
  33. Incluye la seguridad alimentaria en los planes de tu fiesta
  34. La sustitución de ingredientes ofrece una gran variedad de nutrientes
  35. Lentejas: ¿cómo las cocino?
  36. Comidas sin carne
  37. Planificación del menú para 1 persona
  38. ¿Tu cheddar tiene moho? No te desesperes
  39. Queso enmohecido
  40. Aceite de oliva
  41. Comidas que se preparan en una única olla para una alimentación saludable
  42. Guía para consumir frutas: Pizza con salsa de mango
  43. Agrega pescado a tu menú
  44. Solución rápida: calabaza Acorn con manzanas
  45. Receta saludable: Ensalada de frijoles con vinagreta
  46. Receta saludable: pizza a la sartén
  47. Receta saludable: maíz fresco sofrito
  48. Un almuerzo rápido: bolsillo de pan árabe con vegetales
  49. Recetas renovadas
  50. Recalentar sobras de forma segura
  51. Salsa: ya no se usa solo para las papas fritas
  52. Pasos simples para hacer sopas de otoño
  53. Formas simples de preparar comidas más saludables
  54. Recetas con vegetales
  55. Cinco maneras de comer frutas
  56. Guía a la sal para gourmets
  57. Cómo cocinar el pescado
  58. Guía de legumbres y frijoles
  59. Guía sobre hierbas y especias
  60. Sodio: espabílate
  61. Recetas de sopas
  62. Recopilación de recetas de verano
  63. Postres saludables: Duraznos hervidos con vainilla
  64. Receta saludable: un burrito de desayuno
  65. Cómo cocinar pavo congelado
  66. Cómo consumir frutas: Pasta de duraznos y miel para untar
  67. Prueba una nueva ensalada: maíz y cebada
  68. Cómo cocinar los vegetales: Kebabs de vegetales asados
  69. ¿Quieres un postre saludable? ¡Haz frutas asadas!
  70. ¿Quieres recetas más saludables? ¡Cambia los ingredientes!
  71. Alimentación saludable: ¿qué son las legumbres?
  72. Aceite de cocina
  73. Cereales integrales para un corazón saludable
  74. Cereales integrales
  75. Prepara una cena perfecta para el Día de Acción de Gracias