Los antioxidantes, como las vitaminas C y E, y carotenoides, pueden ayudar a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Otros antioxidantes incluyen flavonoides, taninos, fenoles y lignanos. Los alimentos vegetales son las mejores fuentes. Estos incluyen frutas, verduras, cereales integrales, nueces, semillas, hierbas y especias, e incluso cacao.
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- Slide show: Add antioxidants to your diet. http://www.mayoclinic.org/healthy-living/nutrition-and-healthy-eating/multimedia/antioxidants/sls-20076428. Accessed Nov. 20, 2019.
Original article: https://www.mayoclinic.org/es-es/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/health-tip/art-20048904