La margarina suele ganarle a la mantequilla cuando se trata de la salud del corazón. La margarina está elaborada con aceites vegetales, por lo que no contiene colesterol y, generalmente, contiene más grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas que la mantequilla. Pero no todas las margarinas tienen la misma composición, y algunas pueden ser peores que la mantequilla. En general, cuanto más sólida es la margarina, más grasas trans contiene. Busca la que tenga menos calorías y que te guste más, que no contenga grasas trans y que tenga el menor contenido posible de grasas saturadas.

Aug. 07, 2014