Sustitución de ingredientes aumenta la nutrición

Escrito por personal de Mayo Clinic

¿Quieres aumentar la cantidad de vitaminas, minerales y fibra en tus recetas diarias? Prueba con unas sustituciones simples. Usa harina integral o salvado por cada mitad de harina de trigo. Utiliza avena o cereal integral molido en vez de pan rallado. Reemplaza la lechuga por arúgula, almirón, col silvestre, hojas verdes de diente de león, col rizada, espinacas o berros. Y en vez del arroz blanco, prueba el arroz integral, el arroz silvestre, o la cebada perlada.

July 23, 2016 See more In-depth