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Probablemente la característica más conocida de la fibra sea su capacidad de aliviar el estreñimiento. Sin embargo, la fibra también puede reducir el riesgo de tener diabetes y enfermedades cardíacas. ¿Cómo puedes ingerir más fibra? Elige cereales que tengan las palabras «salvado» o «fibra» en el nombre. Opta por el pan y las pastas integrales. Utiliza arroz integral, cebada y burgol en lugar de arroz blanco común. También mezcla brócoli congelado picado en la salsa para espagueti preparada. Simplemente recuerda lo siguiente: bebe mucha agua, ya que la fibra funciona mejor cuando absorbe agua.
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