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Prueba esta nueva forma de disfrutar de los vegetales frescos. En un bol, agrega 1 pepino en rodajas, 2/3 de taza de cebada cocida, 1 taza de granos de maíz y 3/4 de taza de pimiento morrón rojo picado. Incorpora el siguiente aderezo: 3 cucharadas de vinagre blanco, 1 cucharada de agua, 1 1/2 cucharadita de aceite, 1/2 cucharadita de albahaca disecada y 1/8 de cucharadita de pimienta. Marina la preparación durante al menos 2 horas antes de servir. Es la cantidad perfecta para que compartan dos personas.
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