La alimentación limpia (o comer limpio) parece haber invadido Internet y las tiendas de alimentos y los restaurantes. ¿Qué significa? ¿Se trata solo de otra moda?

Respuesta de Katherine Zeratsky, R.D., L.D.

La alimentación limpia es, esencialmente, una forma de alimentación, simplemente un modo de comer. Pero también es un modo de vida que permite que uno mejore su salud y bienestar.

La alimentación limpia involucra algunos principios clave que se corresponden con los principios básicos de la alimentación saludable:

  • Comer más alimentos reales. ¿Te suena familiar? Uno de los pilares de Mayo Clinic Diet es consumir más alimentos reales y menos alimentos procesados o refinados. No hay problemas con los alimentos de las tiendas, en ocasiones son incluso necesarios, solamente asegúrate de que lo que se encuentre en la lata o el paquete sea algo real con algunos otros ingredientes.
  • Aliméntate para nutrirte. Come regularmente y de forma equilibrada y consume refrigerios saludables que sean nutritivos y no lo hagas tan apresuradamente. Come en casa con mayor frecuencia y prepara alimentos de modos saludables. Empaqueta los alimentos para comer fuera de casa cuando viajes, cuando estés en el trabajo o cuando realices actividades. Cuando vayas a comer a un restaurante, elige con cuidado.
  • Consume más alimentos de origen vegetal. Consume progresivamente más verduras comiendo más proteínas de origen vegetal, como los frijoles, las lentejas y los guisantes, y cereales integrales con alto contenido de proteína, como la quinoa, la cebada y el trigo sarraceno.
  • Ordena tu vida. Adopta un estilo de vida más saludable realizando mucha actividad física durante el día, durmiendo lo suficiente por las noches y controlando el estrés de maneras saludables. Conéctate con personas con las que disfrutes: caminen, rían, compartan una comida, den un paseo o jueguen un juego.
Sept. 21, 2018 See more Expert Answers