¿Qué es una dieta para la limpieza de cándida y qué es lo que hace?

Answers from Brent A. Bauer, M.D.

Algunos profesionales de la medicina complementaria y alternativa (MCA) sostienen que el responsable de síntomas como el cansancio, el dolor de cabeza y la mala memoria es el desarrollo excesivo de un organismo parecido a un hongo en el intestino, la Candida albicans o «síndrome de la levadura».

Para curar el síndrome, recomiendan una dieta para limpiar la cándida, que excluye el azúcar, la harina blanca, la levadura y el queso, porque según sostienen, estos alimentos favorecen el crecimiento excesivo de la cándida.

Lamentablemente, no contamos con muchas pruebas que respalden el diagnóstico del síndrome de la levadura. En consecuencia, muchos profesionales convencionales dudan de su validez. Y tampoco hay estudios clínicos que documenten la eficacia de una dieta para la limpieza de la cándida en el tratamiento de alguna afección médica reconocida.

No sorprende que muchas personas noten una mejoría en diversos síntomas cuando siguen esta dieta. Si dejas de consumir azúcar y harina blanca, en general reducirás también la mayoría de los alimentos procesados, que tienden a tener un contenido mayor de calorías y menor en valor nutritivo.

En unas pocas semanas de reemplazar los alimentos procesados con alimentos frescos y la harina blanca con cereales integrales, es posible que comiences a sentirte mejor en general. Quizás sea el principal beneficio de una dieta para limpiar la cándida, y no el de detener el crecimiento de la levadura en el tubo digestivo.

Aug. 05, 2014