La fruta: ¿es mejor pelarla o comerla con cáscara?

Escrito por personal de Mayo Clinic

Si te deshaces de la cáscara comestible de una fruta, también te estás deshaciendo de fibra y nutrición. La cáscara de las manzanas, peras, y la mayoría de las frutas con hueso o carozo agregan una textura interesante a las recetas y contienen nutrientes y fibra de valor. Así que, ¡adelante! ¡A comerse las cáscaras!

June 13, 2015 See more In-depth