¿Consumir más alimentos con cereales integrales me ayudará a reducir la presión arterial?

Answers from Sheldon G. Sheps, M. D.

Posiblemente. Consumir más alimentos con cereales integrales de forma regular podría ayudarte a reducir la posibilidad de tener presión arterial alta (hipertensión).

Los cereales integrales son los cereales que incluyen el grano entero, es decir, aquellos a los que no se les quitó el salvado y el germen por refinación. Los alimentos con cereales integrales son una fuente rica en nutrientes saludables, tales como fibra, potasio, magnesio, folato, hiero y selenio. Consumir más alimentos con cereales integrales otorga muchos beneficios para la salud que, en conjunto, reducen el riesgo de presión arterial alta. A continuación, los motivos:

  • Ayudan a controlar el peso, ya que los alimentos con cereales integrales te harán sentir satisfecho durante más tiempo
  • Aumentan la ingesta de potasio, que está relacionado con una disminución de la presión arterial
  • Reducen el riesgo de tener resistencia a la insulina
  • Reducen el daño a los vasos sanguíneos

Si tienes presión arterial alta, consumir más alimentos con cereales integrales podría ayudarte a bajar la presión arterial y, posiblemente, reducir la necesidad de medicamentos para la presión arterial.

La dieta DASH (que significa enfoques dietéticos para detener la hipertensión) y la dieta mediterránea sugieren incluir cereales integrales para tener una dieta saludable.

Según las Pautas de alimentación para los estadounidenses, como parte de una dieta saludable, los adultos deberían consumir, al menos, 85 gramos de alimentos con cereales integrales por día, es decir, aproximadamente 3 onzas o el equivalente a tres rodajas de pan de trigo integral.

April 11, 2015