Proteínas: fuentes saludables para el corazón

Escrito por el personal de Mayo Clinic

¿Tu alimentación incluye un exceso de fuentes de proteína no saludables, como hamburguesas, perros calientes y pollo frito? Hazle un favor al corazón y sé inteligente al elegir las proteínas. Las legumbres son una gran fuente de proteínas saludables para el corazón. Incluyen frijoles, guisantes (arvejas, chícharos) y lentejas. Por lo general, las legumbres tienen bajo contenido de grasas y no tienen colesterol. Las legumbres también contienen fibras solubles e insolubles.

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