Ilustraciones que comparan un prion normal con un prion enfermo

Los priones son proteínas que se producen de manera natural en el cerebro de los animales y de las personas. Normalmente, estas proteínas son inofensivas; sin embargo, cuando se deforman, pueden provocar enfermedades devastadoras como la encefalopatía espongiforme bovina en el ganado y la enfermedad de Jakob-Creutzfeldt en los seres humanos.