Video: Come tentempiés en forma más inteligente con un hummus casero
Come tentempiés en forma más inteligente con un hummus casero
El hummus casero es rápido, económico y está lleno de proteínas, fibra y otros nutrientes.
Hummus con pimiento rojo cocinado al horno
- Añade 2 tazas de garbanzos
- Añade 1 taza de pimiento morrón rojo cocinado en el horno
- Añade 2 cucharadas de semillas de sésamo
- Añade 1 cucharada de jugo de limón
- Añade 1 cucharadita de sal kósher
- Añade 1 cucharada de aceite de oliva
- Añade 3 cucharaditas de especias; prueba una combinación de comino, pimienta de cayena, cebolla en polvo y ajo en polvo.
- Procesa hasta obtener una consistencia homogénea
Hummus de mantequilla de maní
- Añade 2 tazas de garbanzos
- Agrega 1 taza de agua
- Añade 1/2 taza de mantequilla de maní en polvo
- Añade 1/4 de taza de mantequilla de maní natural
- Añade 2 cucharadas de azúcar morena
- Añade 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Procesa hasta obtener una consistencia homogénea
- Unta la preparación sobre un pan sustancioso, o sírvelo como salsa para acompañar manzanas y apio.
Creada por el cocinero ejecutivo para el bienestar y los dietistas matriculados del Programa de Vida Saludable de Mayo Clinic.