خطوات بسيطة لتخفيض السكر من نظامك الغذائي

يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الحلوى إلى حدوث مجموعة متنوعة من المشكلات الصحية. ولكبح استهلاكك، ابدأ بالتحلي بالذكاء حول مصادر السكر في نظامك الغذائي.

التوق لتناول الحلوى من وقت لآخر أمر طبيعي. ومع ذلك، يزيد تناول الكثير من السكر في نظامك الغذائي من خطر زيادة الوزن، وارتفاع الدهون الثلاثية، وسوء التغذية وتسوس الأسنان.

توصي منظمة الصحة العالمية بأن يحافظ كل من البالغين والأطفال على كمية السكريات المضافة إلى أقل من 10 في المئة من السعرات الحرارية اليومية (حوالي 12 ملعقة صغيرة من السكر). للتحكم في تناول السكريات، من المهم أن تكون مدركًا لمصادر السكر في نظامك الغذائي.

ابدأ بقراءة ملصقات الطعام. يُعرف السكر بالعديد من المصادر، بما في ذلك شراب الذرة ودبس السكر (العسل الأسود) والعسل وشراب الذرة عالي الفركتوز وسكر الشعير وسكر العنب. كن على دراية بأن السكر الطبيعي يكون في الأطعمة مثل الفاكهة والحليب والزبادي العادي. يضاف السكر المضاف إلى الأطعمة أو المشروبات، سواء في المعالجة (كما في الصودا واللبن الزبادي) أو في التحضير (مثلما تقوم بإضافة السكر إلى القهوة).

لا تشمل التوصيات حول استهلاك السكر الأطعمة التي تحتوي على السكريات الطبيعية لأن هذه الأطعمة تحتوي عادةً على عناصر غذائية مفيدة أخرى، مثل الفيتامينات والمعادن والألياف والبروتينات.

تتضمن النصائح المفيدة الأخرى لخفض استهلاك السكر في نظامك الغذائي:

  • التحقق من محتوى السكر في طعامك المفضل. التقليل من كمية السكر المضافة في اختياراتك من الطعام، وأن تكون على اطلاع بالمُحليات.
  • شراء وتناول عدد أقل من الأطعمة المجهزة. شراء المزيد من الأطعمة الكاملة، بما في ذلك الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة، وتجربة وصفات جديدة.
  • تغيير بيئتك. تبديل وعاء الحلوى في العمل أو في المنزل بوعاء من الفاكهة.
28/09/2018