إذا تحولت إلى اتباع نظام غذائي نباتي فهل سأفقد الوزن؟

إجابة من كاثرين زيراتسكي، اختصاصية تغذية مسجلة، واختصاصية تغذية مرخَّصة

ليس بالضرورة. ليس النظام الغذائي النباتي بطبيعته نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن، بل هو خيار لنمط حياة.

ومع ذلك، فمن الصحيح أن البالغين والأطفال الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا يكونون أكثر نحافة من أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا غير نباتي. وقد يرجع السبب في ذلك إلى أن النظام الغذائي النباتي عادةً ما يركز على المزيد من الفواكه والخضراوات ويشمل الحبوب الكاملة والبروتينات النباتية — الأطعمة التي تكون مشبعة أكثر وأقل كثافة من حيث السعرات الحرارية وأقل في الدهون.

لكن النظام الغذائي النباتي لا يكون منخفض السعرات الحرارية تلقائيًا. يمكنك اكتساب الوزن خلال اتباع نظام غذائي نباتي إذا كانت أحجام الحصص كبيرة للغاية أو إذا كنت تأكل الكثير من الأطعمة عالية السعرات الحرارية، مثل المشروبات المحلاة والأطعمة المقلية والوجبات الخفيفة والحلويات.

وحتى بعض الأطعمة التي يتم تسويقها باعتبارها أطعمة نباتية يمكن أن تكون عالية السعرات الحرارية والدهون، مثل النقانق وجبن الصويا والفاصوليا المُعاد قليها وألواح الوجبات الخفيفة.

وسواء أكنت تتجنب المنتجات الحيوانية أو لا تتجنبها، فإن الحصول على وزن صحي والحفاظ عليه يعود إلى تناول نظام غذائي صحي وموازنة السعرات الحرارية التي تؤكل مع السعرات الحرارية التي تُحرق.

11/06/2019 See more Expert Answers