عرض الشرائح: دليل الأعشاب والتوابل
مردقوش طازج
Previous Next 8 of 9 المردقوش (حبق الفيل)

نكهة المردقوش تشبه الزعتر، ولكن نكهة الفلفل في المردقوش أقوى. ويُستخدَم المردقوش عادةً في شكله الجاف. لكن ينبغي طحن المردقوش المجفف سواء باليد أو بالمِدَقة في وعاء الهَون حتى تظهر نكهته.

تُعد نكهة المردقوش مألوفة لمُحبي البيتزا والأطعمة الإيطالية الأخرى. ويشيع استخدامه أيضًا في تتبيل الأسماك ولحم البقر والدواجن ومجموعة متنوعة من الخضار.

See more Multimedia 10/11/2021