صورة فوتوغرافية للكركم المطحون
Previous Next 5 of 9 مسحوق الكركم

يُصنَع مسحوق الكركم من جذر يرتبط بالزنجبيل، وتكون نكهته لاذعة تشبه الخشب. وكثيراً ما يُستخدم مسحوق الكركم في مطابخ بلدان جنوب آسيا. ويُضيف نكهة طيبة للبطاطا والعدس والقرنبيط والرز. ويُضيف مسحوق الكركم صبغة صفراء إِلى أطباق الطعام.

06/02/2019