عرض الشرائح: دليل ملح خبراء الطعام
صورة لملح الطعام
Previous Next 2 of 7 ملح الطعام

ملح الطعام هو الملح الحبيبي الشائع الذي نجده في مرشة الملح على أغلب طاولات الطعام. ويأتي ملح الطعام من رواسب الملح في جوف الأرض التي يتم استخراجها ثُمَّ تصفيتها إِلى تتم إزالة أغلب المعادن الأُخرى، فتُخلف كلوريد الصوديوم الخالص. وقد تم إضافة اليود إِلى ملح الطعام للحفاظ على صحة الغدة الدرقية، ولذلك يُطلق عليه في بعض الأحيان بالملح المزوَّد باليود.

06/02/2019