ملعقة سكر تساعد الخضروات على الانخفاض

من إعداد فريق مايو كلينك

أتبحث عن طرق جديدة لتحضير الخضروات؟ جرِّب تزيينها بطبقة لامعة. ضع كوبًا ونصف من المياه في قدر صغير. أضف نصف كوب من كل من البصل المقطع والجزر واللفت والبطاطا، مع تقطيعها جميعًا قطعًا بحجم بوصة واحدة (2.5 سم). اطبخ المكونات على نار هادئة دون تغطيتها إلى أن تصبح الخضروات طرية وتمتص المياه تقريبًا، نحو 15 دقيقة. ضع ملعقتين صغيرتين من السكر وملعقة صغيرة من زيت الزيتون. ارفع درجة الحرارة واستمر في الطهي، مع تحريك القدر إلى أن تصبح الخضروات لامعة وذات لون ذهبي فاتح. ثم قدم الطبق.

21/12/2019 انظر المزيد من التفاصيل الشاملة

اطلع كذلك على

  1. A healthier take on a breakfast favorite
  2. A new way to enjoy fresh fruit
  3. Add kick to fresh fruit
  4. Secrets of low-fat cooking
  5. An easy way to add omega-3
  6. Batch cooking for 1
  7. Beans and other legumes: Cooking tips
  8. Canned pumpkin: Better than fresh?
  9. Cooking dinner? Try these techniques
  10. Pantry basics for a gluten-free holiday
  11. Easy fish for four
  12. Fit more fruit into your diet
  13. Fit in more fruit with a smoothie
  14. Flip your burger
  15. Food safety
  16. Foodborne illness
  17. Get a fiber boost
  18. Grilled fruit? Try it!
  19. Healthy cooking for singles
  20. Healthy cooking for singles and couples
  21. Healthy cooking make-over
  22. Healthy eating: One step at a time
  23. Hold the soap when washing fruits and veggies
  24. How long are leftovers safe to eat?
  25. Include food safety in your party plans
  26. Mashed potatoes: Cut the fat
  27. Meatless meals
  28. Mold on your cheddar? Don't despair
  29. Moldy cheese
  30. Put fish on the menu
  31. Quick fix: Flatbread pizza
  32. Quick fix: Sauteed corn
  33. Quick lunch: Veggie pita pocket
  34. Safely reheat leftovers
  35. Salsa: Not just for chips anymore
  36. Simple ways to cook healthier
  37. Vegetable recipes
  38. Fruit 5 ways
  39. Guide to gourmet salt
  40. Guide to herbs and spices
  41. Cooking fish
  42. Guide to beans and legumes
  43. Top it off with fruit
  44. Try a new salad: Corn and barley
  45. Veggie how to: Grilled vegetable kebabs
  46. Want a healthy dessert? Grill fruit!
  47. What are legumes, anyway?
  48. Cooking oil
  49. Whole grains for a healthy heart
  50. Whole grains