تعزيز العناصر الغذائية

By Mayo Clinic Staff

قد تفيد المواد المضادة للأكسدة ومنها فيتاميني سي(C) وإِي (E) ومركبات الكاروتين في حماية الخلايا من التلف الذي تُسببه الجذور الحرة. وتتضمن المواد المُضادة للأكسدة الأُخرى مركبات الفلافنويد وحمض التانيك والفينولات وليغنان. وتُعد الاطعمة التي يكون أساسها نباتياً من أفضل المصادر. وتتضمن الفواكه والخضروات وعصائرها والمنتجات الكاملة الحبوب والجوز والبذور والأعشاب والتوابل وحتى جوز الهند.

28/06/2019 انظر المزيد من التفاصيل الشاملة

اطلع كذلك على

  1. Navigate the farmers market
  2. Why is BVO in my drink?
  3. Calories in sushi
  4. Cuts of beef
  5. Fast food: Tips for choosing healthier options
  6. Fast food tip: Go green
  7. Fast-food tip: Have it your way
  8. Fast-food tip: Keep it small
  9. Fast food tip: Opt for grilled items
  10. Fast-food tip: Skip the fries
  11. Fast-food tip: Watch what you drink
  12. Grass-fed beef
  13. Healthy breakfast options
  14. Healthy fast food? Yes, it's possible
  15. Holiday recipes
  16. Meat and poultry
  17. How to use food to help your body fight inflammation
  18. Is sea salt healthier than table salt?
  19. Keep your breakfast cereal healthy
  20. Sample menu
  21. Menu planning
  22. Menus for heart-healthy eating
  23. Credible nutrition information
  24. Organic foods
  25. Organic foods: What the labels mean
  26. Sea salt vs. table salt
  27. Antioxidants
  28. Guide to gourmet salt
  29. Guide to beans and legumes
  30. Snack attack? Try these 100-calorie snacks
  31. Sodium nitrate in meat: Heart disease risk factor?
  32. Sugar challenge: Cut the sweetness for 2 weeks
  33. Thanksgiving recipes
  34. Think outside the cereal box
  35. Try these quick, fun breakfast options
  36. Ultraprocessed foods: Convenience at what cost?
  37. Vegetable juice
  38. Vegetarian recipes
  39. What are added sugars?
  40. What are the leanest cuts of beef?
  41. What do expiration dates really mean?
  42. Understand clean eating
  43. What is BPA?
  44. What sell-by dates really mean
  45. Where's the lean beef?
  46. White whole wheat