تعزيز العناصر الغذائية

By Mayo Clinic Staff

قد تفيد المواد المضادة للأكسدة ومنها فيتاميني سي(C) وإِي (E) ومركبات الكاروتين في حماية الخلايا من التلف الذي تُسببه الجذور الحرة. وتتضمن المواد المُضادة للأكسدة الأُخرى مركبات الفلافنويد وحمض التانيك والفينولات وليغنان. وتُعد الاطعمة التي يكون أساسها نباتياً من أفضل المصادر. وتتضمن الفواكه والخضروات وعصائرها والمنتجات الكاملة الحبوب والجوز والبذور والأعشاب والتوابل وحتى جوز الهند.

28/06/2019 انظر المزيد من التفاصيل الشاملة

اطلع كذلك على

  1. Navigate the farmers market
  2. Why is BVO in my drink?
  3. Calories in sushi
  4. Cuts of beef
  5. Deciphering dates on food packages
  6. Fast food: Tips for choosing healthier options
  7. Fast food tip: Go green
  8. Fast-food tip: Have it your way
  9. Fast-food tip: Keep it small
  10. Fast food tip: Opt for grilled items
  11. Fast-food tip: Skip the fries
  12. Fast-food tip: Watch what you drink
  13. Grass-fed beef
  14. Healthy breakfast options
  15. Healthy fast food? Yes, it's possible
  16. Holiday recipes
  17. Meat and poultry
  18. How to use food to help your body fight inflammation
  19. Is sea salt healthier than table salt?
  20. Keep your breakfast cereal healthy
  21. Sample menu
  22. Menu planning
  23. Menus for heart-healthy eating
  24. Credible nutrition information
  25. Organic foods
  26. Organic foods: What the labels mean
  27. Sea salt vs. table salt
  28. Antioxidants
  29. Guide to gourmet salt
  30. Guide to beans and legumes
  31. Snack attack? Try these 100-calorie snacks
  32. Sodium nitrate in meat: Heart disease risk factor?
  33. Sugar challenge: Cut the sweetness for 2 weeks
  34. Thanksgiving recipes
  35. Think outside the cereal box
  36. Try these quick, fun breakfast options
  37. Ultraprocessed foods: Convenience at what cost?
  38. Vegetable juice
  39. Vegetarian recipes
  40. What are added sugars?
  41. What are the leanest cuts of beef?
  42. Understand clean eating
  43. What is BPA?
  44. What sell-by dates really mean
  45. Where's the lean beef?
  46. White whole wheat