العناصر المغذية المعززة للصحة: مضادات التأكسد

من إعداد فريق مايو كلينك

قد تساعد مضادات التأكسد، مثل الفيتامينات C وE والكاروتينات، على حماية الخلايا من التلف الذي تسببه الجذور الحرة. تتضمن مضادات التأكسد الأخرى مركبات الفلافونويد والعفص والفينولات والليغنان. الأطعمة النباتية هي أفضل المصادر. وتشمل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والمكسرات والبذور والأعشاب والتوابل، وحتى الكاكاو.

01/03/2022 انظر المزيد من التفاصيل الشاملة

اطلع كذلك على

  1. Why is BVO in my drink?
  2. Cuts of beef
  3. Fast food: Tips for choosing healthier options
  4. Fast food tip: Get grilled
  5. Fast food tip: Go green
  6. Fast food tip: Have it your way
  7. Fast food tip: Keep it small
  8. Fast food tip: Skip the fries
  9. Fast food tip: Watch what you drink
  10. Grass-fed beef
  11. Healthy fast food? Yes it's possible
  12. Holiday recipes
  13. How to use food to help your body fight inflammation
  14. Is sea salt healthier than table salt?
  15. Keep your breakfast cereal healthy
  16. Menu planning
  17. Menus for heart-healthy eating
  18. Organic foods
  19. Organic foods: What the labels mean
  20. Sea salt vs. table salt
  21. Antioxidants
  22. Guide to gourmet salt
  23. Guide to beans and legumes
  24. Snack attack? Try these 100-calorie snacks
  25. Thanksgiving recipes
  26. Think outside the cereal box
  27. Try these quick, fun breakfast options
  28. What are added sugars?
  29. What do the dates on food packages mean?
  30. What is BPA?
  31. What sell-by dates really mean