نظرة جديدة عن الطبخ الصحي

من إعداد فريق مايو كلينك

يُمكن أن يُؤدي اتباع الأساليب الصحية في طبخ الطعام إلى التقليل من الدهون والسعرات الحرارية. جَرِّب النصائح البسيطة التالية: 1. استعمل أواني الطبخ المقاوِمة للالتصاق لتحمير الطعام بدون إضافة الدهون. 2. استعمل طرق الطبخ الأكثر منفعة من الناحية الصحية مثل الشوي بالفرن أو الشوي على نار عالية أو الطبخ بالبخار أو سلق الطعام أو تحميره. 3. استعمل معززات النكهات مثل الأعشاب والتوابل وأنواع الخل المُنكه بدلاً من الاعتماد على الملح والدهون.

18/03/2020 انظر المزيد من التفاصيل الشاملة