سُبل بسيطة للطبخ الأكثر منفعة من الناحية الصحية

من إعداد فريق مايو كلينك

اتبع النصائح التالية التي تفيد في ضبط النكهة والاحتفاظ بالعناصر الغذائية في الأطعمة دون إضافة كميات كبيرة من الدهون والملح: 1. استعمل الأعشاب والتوابل بدلاً من الملح. 2. عند طبخ الطعام بالبخار استعمل سائل سائغ أو أضف التوابل إلى الماء لتعزيز النكهة. 3. اطبخ الوجبة الغذائية بطريقة القلي السريع نظراً لأنك ستحتاج إِلى كمية صغيرة من الزيت أو مرذاذ الطبخ في طريقة الطبخ هذه.

18/03/2020 انظر المزيد من التفاصيل الشاملة