الزبد أم السمن: ما الأكثر فائدة من الناحية الصحية؟

By Mayo Clinic Staff

يتفوق السمن الصناعي عادة على الزبدة عندما يكون الأمر متعلقاً بصحة القلب. يُصنع السمن الصناعي من الزيوت النباتية، وهكذا فهو لا يحتوي على الكوليسترول، وتكثر فيه عموماً الدهون غير المشبعة الأُحادية والمتعددة مقارنة بالزبدة. ولكن لا تُصنع جميع أنواع السمن الصناعي بنفس الطريقة، وقد يكون بعضها أسوء من الزبدة. وبشكل عام كلما كان السمن الصناعي صلباً كلما كَثُرت فيه الدهون المُتَحوَّلة. ابحث عن السمن الصناعي بشكل قشدي ويحتوي على أقل السعرات الحرارية ويكون مذاقه طيباً، على ألا يحتوي على الدهون المُتَحَوَّلة ويحتوي على أقل كمية ممكنة من الدهون المشبعة.

28/06/2019 انظر المزيد من التفاصيل الشاملة

اطلع كذلك على

  1. Mediterranean diet
  2. Butter vs. margarine
  3. Caffeine content
  4. Canola oil
  5. Carbohydrate-loading diet
  6. Clear liquid diet
  7. DASH diet
  8. DASH diet
  9. DASH recommended servings
  10. DASH diet tips
  11. Detox diets
  12. Diverticulitis attack triggers
  13. Diverticulitis diet
  14. Don't grocery shop on an empty stomach
  15. Eggs and cholesterol
  16. Enlarged prostate: Does diet play a role?
  17. Fasting diet: Can it improve my heart health?
  18. Gluten sensitivity and psoriasis: What's the connection?
  19. Gluten-free diet
  20. Glycemic index diet
  21. Gout diet: What's allowed, what's not
  22. Grocery store secret: Shop the perimeter
  23. Slide show: Heart-healthy eating after acute coronary syndrome
  24. How plant-based food helps fight cancer
  25. Improve brain health with the MIND diet
  26. Is gluten-free a healthy way to eat?
  27. Is the keto diet for you? A Mayo expert weighs in
  28. Low-fiber diet
  29. Mediterranean diet
  30. Mediterranean diet recipes
  31. Paleo diet
  32. Picnic Problems: High Sodium
  33. Sample DASH menus
  34. Mediterranean diet
  35. Nutrition and pain
  36. Vegetarian diet
  37. Vegetarian Kids
  38. Vegetarian recipes
  39. Water after meals
  40. What is meant by the term heart age?