أيهما أفضل للصحة: الزُبد أم السمن الصناعي؟

من إعداد فريق مايو كلينك

غالبًا ما تكون الأفضلية للمرغرين على الزبدة فيما يتعلق بصحة القلب. تتألف المرغرين من مزيج من الزيوت التي تتكون في الغالب من دهون غير مشبعة. وقد يقلل استبدال الدهون المشبعة في الزبد بالزيوت النباتية من خطر الإصابة بالمرض القلبي الوعائي. ولكن بعض أنواع المرغرين أفضل من غيرها. فكلما زادت صلابة المرغرين، زادت الدهون المشبعة بها. لذا، ابحث عن نوع مرغرين يحتوي على أقل نسبة من الدهون المشبعة والملح ومذاقه جيد بالنسبة لك.

06/12/2022 انظر المزيد من التفاصيل الشاملة