سواء كانت خفيفة أو حارقة، سائلة أو قطع، تعتبر الصلصا رائعة مع مجموعة أصناف متنوعة من الأطعمة. جرِّبها على البطاطس والخضراوات والأسماك والدجاج. لسوء الحظ، يمكن أن تكون الصلصة التي تُشتَرَى من المتجر عالية الأملاح. ولكن يمكنك بسهولة تحضيرها بنفسك. ابدأ بتقطيع فصين من الثوم، وبصلة صغيرة من البصل الأحمر، وثمرتين من الفلفل الحلو، وأربع ثمرات من الطماطم. امزج هذه المكونات مع الكزبرة الطازجة وعصير ربع كوب من الليمون الأخضر وملعقتين صغيرتين من السكر. أضف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ونصف ملعقة صغيرة من الملح (اختياري). برد الخليط لمدة 30 دقيقة على الأقل للسماح بامتزاج النكهات.

Aug. 23, 2019