الساعة الآن 3 مساءً، وتحتاج إلى وجبة خفيفة. بالطبع، قد يبدو إحضار كيس من رقائق البطاطس أو قطعة الحلوى من الطابق الأرضي بالمكتب مغرٍ أكثر من، يمكن أن تقول، قضم تفاحة. ولكن هناك وسائل لتحضير وجبات خفيفة صحية ممتعة.

By ليزا إم ديركس

لا يعد تناول الأطعمة الخفيفة بين الوجبات أمرًا سيئًا ما دمت تختار أطعمة مغذية، وتضع حاجاتك اليومية من السعرات الحرارية في الحسبان. إليك بعض النصائح لإضفاء المتعة على الوجبات الخفيفة الصحية.

قبل تناول الوجبات الخفيفة، توقف واسأل نفسك: هل أنا جائع؟ هل أنا غاضب؟ هل أشعر بالوحدة؟ هل أنا مرهق؟ هل تتناول الطعام بدافع العاطفة؟ هل تتناول الطعام بدافع العادة؟ إذا كان تناولك للوجبة الخفيفة لسبب آخر غير الجوع، فحاول أن تجرب نشاطًا مختلفًا في البداية. فكِّر في التنزه قليلاً، أو التنفس بعمق لمدة ثلاث دقائق، أو القيام بزيارة اجتماعية قصيرة في صحبة زميل العمل.

أما إذا كنت جائعًا بالفعل، فاحرص على أن تكون وجباتك الخفيفة بسيطة بالاستعانة بالقائمة التالية:

  • الفواكه الطازجة أو المجففة
  • الفول السوداني أو زبدة الفول السوداني
  • مقرمشات الحبوب الكاملة أو حبوب الإفطار
  • أعواد الخضراوات
  • الحمص أو الجبن
  • الزبادي اليوناني العادي

استخدم الأفكار التالية بدلاً من المكونات الأساسية للوجبات الخفيفة:

  • شرائح التفاح مع زبدة الكاجو والزبيب
  • مقرمشات الحبوب الكاملة مع زبدة الفول السوداني وشرائح الموز
  • كباب الفاكهة أو الخضار — مثل الطماطم الكرزية مع جبن فيتا والفراولة والعنب أو مزيج من الشمام الذي تفضله
  • خليط من المكسرات والفواكه المجففة وحبوب الإفطار المصنوعة من الحبوب الكاملة

تذكر أنه في خطة الوجبات العادية، يتم عادةً حساب السعرات الحرارية للوجبات الخفيفة ما بين 100 و300 سعر حراري لليوم الواحد (بناءً على احتياجاتك المحددة من السعرات الحرارية). لذا احرص على استدامة تناول حصص الطعام المناسبة ولا تفرط في تناولها بلا وعي.

أعدّ نفسك للنجاح بشراء الأصناف الصحية التي تستمتع بها. ثم بعد ذلك جهزها للأسبوع المقبل، بتقطيع الكرفس أو الجزر ووضعه على شكل أعواد، ونزع أوراق الفراولة، وتقطيع الأناناس الطازج إلى شرائح، ووضع المكسرات في أطباق صغيرة. عندما يكون كل شيء نظيفًا ومجهزًا ومقسمًا، يمكن التقاطه بسرعة وتناوله قبل أن تدع فرصة للأكلات غير الصحية أن تغريك. فكر أيضًا في تخصيص درج من أدراج ثلاجتك لحفظ هذه الوجبات الجاهزة وسهلة التحضير.

Aug. 14, 2020