الكركمين

ما هو الكركمين (الكركم)?

الكركمين (الكركم) هو مادة صفراء اللون وجدت في جذر الكركم. قد تعرف الكركم جيدًا على أنه من التوابل التي تعطي العديد من الكاري لونها الأصفر الزاهي. وقد ثبت أن الكركمين (الكركم) يعمل على إنقاص تورم (التهاب) وتخفيف الوجع في بعض الأحيان.*

يجب أن أفكر في اتخاذ مكملات الكركمين الغذائية؟

يبدوا أن الكركمين يوفر العديد من الفوائد الصحية. يدعم البحث استخدامه كمضاد للأكسدة.* غالبًا ما تستخدم المكملات الغذائية من الكركمين للمساعدة في تخفيف الأوجاع والآلام العرضية.*

انتبه إلى أنه ليس كل الكركمين جيد الامتصاص. تشير الأبحاث إلى أن الكركمين المرتبط بالفسفوليبيدات، ويسمى الفيتوسوم، قد عزز الامتصاص ويؤدي إلى زيادة مستويات الكركمين في الدم. هذا يعني أنك يمكن أن تتناول كمية أقل لتحصل على المزايا نفسها.

ما المصادر الغذائية للكركمين؟

نبات الكُركُم هو المصدر الرئيسي للحصول على الكركمين، وهو نبات يُستخدم كتوابل في الطهي، والمكوّن الأساسي لمسحوق الكاري. يحتوي مسحوق الكُركُم على حوالي ثلاثة بالمائة من الكركمين، لذلك إذا كان الشخص يتناول الكُركُم بانتظام، فإنه يتلقى بعض الفوائد الصحية للكركمين أيضًا. وتتوفر النسب الأعلى منه في المكملات الغذائية.

كيف يؤثر الكركمين على الصحة؟

يمكن الاستفادة من المكملات الغذائية المحتوية على الكركمين بعدة طرق، مثل:

  • المساعدة في الحفاظ على الاستجابة الصحية في حالة الالتهابات التي تصيب أجزاء الجسم المتنوعة*
  • تقديم دعم مضاد للأكسدة*
  • دعم صحة المفاصل والعين والجهاز الهضمي والكبد والبروستاتا والأعصاب*
  • الشفاء من القروح*

ما كمية الكركمين التي يجب تناولها؟

  • إذا كنت تتناول الكركمين غير المعدل، فإن الكمية الموصى بها عمومًا تتراوح بين 3000 إلى 12000 ملغم يوميًّا من (3-12غرام).
  • إذا كنت تتناول الكركمين المرتبط بفيتوسوم مثل الميريفا، فقد تتراوح الكمية الموصى بها من 500 إلى 2000 ملغم يوميًّا لأن هذا الشكل منه أسهل في الامتصاص.

هل توجد أيّ آثار جانبية لتناول مكملات الكوركمين الغذائية؟

لقد أظهرت الدراسات التي أُجريت على الكوركمين عمومًا أن الجسم يتحمله جيدًا، ولو بجرعات عالية (بما يصل إلى 8000 مجم يوميًا). ومع ذلك، يمكن أن تسبب الجرعات التي تزيد على 6000 مجم يوميًا انزعاج بسيط بالجهاز الهضمي، مثل الغازات أو البراز اللين أو الأصفر. في حالة الإصابة بأعراض تفاعل الحساسية، ينبغي التوقف عن تناول الكوركمين وطلب الرعاية الطبية.

هل تناوُل المكملات الغذائية المحتوية على الكركمين مع الأدوية الأخرى آمن؟

يمكن أن يتفاعل الكركمين مع أنواع مختلفة من الأدوية. ويمكن أن يؤدي إلى:

  • زيادة احتمالية انخفاض السكر في الدم (نقص السكر في الدم) لمن يتناولون الأدوية المضادة للسكري
  • زيادة احتمالية النزيف إذا ما استخدم مع الأدوية المضادة لتخثر الدم مثل الأسبرين وكلوبيدوجرل (Plavix) وإيبوبروفين (Advil وMotrin IB) والهيبارين والوارفارين (Coumadin وJantoven) وغيرها من الأدوية
  • التفاعل مع أدوية تالينولول وسلفاسالزين (أقراص Azulfidine EN)
  • التفاعل مع بعض أدوية العلاج الكيميائي

إذا كنت تفكر في تناول مكمل غذائي يحتوي على الكركمين، فاستشر أخصائي الرعاية الصحية أولاً، لا سيما في حالة الحمل أو وجود مشكلة صحية معينة.

*لم تخضع العبارات التالية لتقييم إدارة الغذاء والدواء الأمريكية. لا يهدف هذا المنتج إلى تشخيص أي مرضٍ أو علاجه أو الشفاء منه أو الوقاية منه.

29/07/2021 انظر المزيد من التفاصيل الشاملة

اطلع كذلك على

  1. Add flax to your baking
  2. Calcium
  3. Calcium for better bones
  4. Calcium supplements for men
  5. Timing calcium supplements
  6. Calcium: Think outside the carton
  7. COVID-19 and vitamin D
  8. Can vitamins help prevent a heart attack?
  9. Can zinc supplements help treat hidradenitis suppurativa?
  10. Vitamin C and mood
  11. Eye vitamins: Can they prevent or treat glaucoma?
  12. Fiber supplements
  13. Flaxseed best when ground
  14. Flaxseed for breakfast?
  15. Ground flaxseed
  16. Heartburn medicines and B-12 deficiency
  17. Herbal supplements
  18. I have heavy periods. Should I take an iron pill?
  19. Integrative medicine: Different techniques, one goal
  20. Kratom and pregnancy: Not a safe mix
  21. Multivitamins for kids
  22. Nutrition: Does it come in a pill?
  23. Percent Daily Value
  24. Prebiotics, probiotics and your health
  25. Prenatal vitamins
  26. Magnesium supplements
  27. Nutritional supplements
  28. Are dietary supplements right for you?
  29. Bromelain
  30. Calories and nutrients to fuel sports performance
  31. Dietary supplements: What to know before you buy
  32. Is your dietary supplement safe?
  33. Melatonin
  34. Smart practices for healthy living
  35. Tips for staying supplement savvy
  36. What are omega-3 fatty acids from fish oil?
  37. What are probiotics?
  38. What are multivitamin/mineral dietary supplements?
  39. What is Boswellia?
  40. What is ginger?
  41. What is whey protein?
  42. Vitamin C megadoses
  43. Vitamin C: An essential nutrient
  44. Vitamin D and MS: Any connection?
  45. Vitamin D: Can it prevent Alzheimer's & dementia?
  46. Vitamin D deficiency
  47. Can having vitamin D deficiency cause high blood pressure?
  48. Vitamin D: Essential with calcium
  49. Vitamin D for babies
  50. Vitamin D toxicity
  51. Vitamins for MS: Do supplements make a difference?
  52. What does a 'seal of approval' mean?
  53. Wheatgrass