الكركمين

ما هو الكركمين (الكركم)?

الكركمين (الكركم) هو مادة صفراء اللون وجدت في جذر الكركم. قد تعرف الكركم جيدًا على أنه من التوابل التي تعطي العديد من الكاري لونها الأصفر الزاهي. وقد ثبت أن الكركمين (الكركم) يعمل على إنقاص تورم (التهاب) وتخفيف الوجع في بعض الأحيان.*

يجب أن أفكر في اتخاذ مكملات الكركمين الغذائية؟

يبدوا أن الكركمين يوفر العديد من الفوائد الصحية. يدعم البحث استخدامه كمضاد للأكسدة.* غالبًا ما تستخدم المكملات الغذائية من الكركمين للمساعدة في تخفيف الأوجاع والآلام العرضية.*

انتبه إلى أنه ليس كل الكركمين جيد الامتصاص. تشير الأبحاث إلى أن الكركمين المرتبط بالفسفوليبيدات، ويسمى الفيتوسوم، قد عزز الامتصاص ويؤدي إلى زيادة مستويات الكركمين في الدم. هذا يعني أنك يمكن أن تتناول كمية أقل لتحصل على المزايا نفسها.

ما المصادر الغذائية للكركمين؟

نبات الكُركُم هو المصدر الرئيسي للحصول على الكركمين، وهو نبات يُستخدم كتوابل في الطهي، والمكوّن الأساسي لمسحوق الكاري. يحتوي مسحوق الكُركُم على حوالي ثلاثة بالمائة من الكركمين، لذلك إذا كان الشخص يتناول الكُركُم بانتظام، فإنه يتلقى بعض الفوائد الصحية للكركمين أيضًا. وتتوفر النسب الأعلى منه في المكملات الغذائية.

كيف يمكن للكوركمين التأثير على الصحة؟

يمكن الاستفادة من مكملات الكوركمين الغذائية من خلال العديد من الطرق والتي تتضمن:

  • المساعدة على الحفاظ على الاستجابة الصحية في حالة الالتهابات التي تصيب أجزاء الجسم المتنوعة*
  • تقديم دعم مضاد للأكسدة*
  • تقديم الدعم للمفاصل والعين والجهاز الهضمي والكبد والبروستاتا وصحة الأعصاب*
  • تحقيق الشفاء من القروج*

ما هي كمية الكركمين التي يجب تناولها؟

  • الكمية العامة الموصى بها إذا كنت تتناوَل الكركمين غير المعدل تتراوح بين 3000 إلى 12000 ملغ يوميًّا (3-12غرام).
  • إذا كنت تتناوَل الكركمين المرتبط بفيتوسوم مثل الميريفا، فيمكن أن تتراوح الكمية الموصى بها من 500 إلى 2000 ملغ يوميًّا نظرًا لسهولة امتصاص هذا التركيب.

هل توجد أيّ آثار جانبية لتناول مكملات الكوركمين الغذائية؟

لقد أظهرت الدراسات التي أُجريت على الكوركمين عمومًا أن الجسم يتحمله جيدًا، ولو بجرعات عالية (بما يصل إلى 8000 مجم يوميًا). ومع ذلك، يمكن أن تسبب الجرعات التي تزيد على 6000 مجم يوميًا انزعاج بسيط بالجهاز الهضمي، مثل الغازات أو البراز اللين أو الأصفر. في حالة الإصابة بأعراض تفاعل الحساسية، ينبغي التوقف عن تناول الكوركمين وطلب الرعاية الطبية.

هل من الآمن تناول المكملات الغذائية المحتوية على الكركمين مع الأدوية الأخرى؟

يمكن أن يتفاعل الكركمين مع أنواع مختلفة من الأدوية. ويمكن أن يؤدي إلى:

  • زيادة خطر انخفاض السكر في الدم (نقص السكر في الدم) للأفراد التي يتناولون العقاقير المضادة للسكري
  • زيادة خطر النزيف، إذا ما استخدم مع الأدوية المخففة للدم (مضادات التخثر)، مثل الأسبرين، وكلوبيدوجرل (بلافيكس)، وإيبوبروفين (أدفيل، موترين آي بي)، والهيبارين، والوارفارين (كومادين ، جانتوفين) وغيرها من الأدوية
  • التفاعل مع أدوية تالينولول وسلفاسالزين (Azulfidine EN-tabs)
  • التفاعل مع بعض أدوية العلاج الكيميائي

إذا كنت تفكر في تناول مكمل غذائي يحتوي على الكركمين، فاستشر أخصائي الرعاية الصحية أولاً، لا سيما في حالة الحمل أو الإصابة بحالة صحية معينة.

*لم تخضع العبارات التالية لتقييم إدارة الغذاء والدواء الأمريكية. لا يهدف هذا المنتج إلى تشخيص أي مرضٍ أو علاجه أو الشفاء منه أو الوقاية منه.

28/06/2019 انظر المزيد من التفاصيل الشاملة

اطلع كذلك على

  1. Add flax to your baking
  2. Are you getting enough calcium?
  3. Calcium: Building better bones
  4. Calcium
  5. Calcium supplements for men
  6. Timing calcium supplements
  7. Can vitamins help prevent a heart attack?
  8. Dietary supplements: Skip megadoses
  9. Vitamin C and mood
  10. Eye vitamins: Can they prevent or treat glaucoma?
  11. Fiber supplements
  12. Flaxseed best when ground
  13. Flaxseed for breakfast?
  14. Ground flaxseed
  15. Heartburn medicines and B-12 deficiency
  16. Herbal supplements
  17. Integrative medicine: Different techniques, one goal
  18. Kratom and pregnancy: Not a safe mix
  19. Magnesium supplements
  20. Multivitamins for kids
  21. Nutrition: Does it come in a pill?
  22. Nutrition know-how: Why whole food counts
  23. Percent Daily Value
  24. Prebiotics, probiotics and your health
  25. Prenatal vitamins
  26. Nutritional supplements
  27. Are dietary supplements right for you?
  28. Bromelain
  29. Calories and nutrients to fuel sports performance
  30. Dietary supplements: What to know before you buy
  31. Is your dietary supplement safe?
  32. Melatonin
  33. Smart practices for healthy living
  34. Tips for staying supplement savvy
  35. What are omega-3 fatty acids from fish oil?
  36. What are probiotics?
  37. What are multivitamin/mineral dietary supplements?
  38. What is Boswellia?
  39. What is ginger?
  40. What is whey protein?
  41. Vitamin C megadoses
  42. Vitamin C: An essential nutrient
  43. Vitamin D and MS: Any connection?
  44. Vitamin D: Can it prevent Alzheimer's & dementia?
  45. Vitamin D deficiency
  46. Vitamin D: Essential with calcium
  47. Vitamin D for babies
  48. Vitamin D toxicity
  49. Vitamins for MS: Do supplements make a difference?
  50. Vitamins 101
  51. What does a 'seal of approval' mean?
  52. Wheatgrass