تعاطي الكحول: معرفة المخاطر والفوائد

الاستخدام المعتدل للكحول له فوائد صحية محتملة، ولكنه ليس خاليًا من المخاطر.

من إعداد فريق مايو كلينك

غالبًا ما يبدو فَهْم المخاطر وأي فوائد صحية مُحتمَلة للكحول مُربِكًا؛ وهذا أمر مفهوم؛ لأن الأدلة حول الفوائد الصحية المُحتمَلة مع استخدام الكحول بشكل معتدل لدى البالغين الأصحاء ليست مُؤكَّدة.

لا يَعرِف الباحثون إلا القليل عن مخاطر أو فوائد تَعَاطِي المشروبات الكحولية بشكل مُعتدِل لدى البالغين الأصحاء. تعتمد جميع دراسات نمط الحياة تقريبًا، بما في ذلك النظام الغذائي والتمارين الرياضية والكافيين والكحول، على استدعاء المريض والإبلاغ الصادق عن عادات الشخص على مدار سنوات عديدة. قد تُشير هذه الدراسات إلى أن شيئين قد يَرتَبِطان ببعضهما البعض، ولكن ليس بالضرورة أنَّ أحدهما يُسبِّب الآخر. قد يكون البالغون الذين يتمتعون بصحة جيدة يُمارسون المزيد من الأنشطة الاجتماعية ويستمتعون بكميات مُعتدلة من الكحول، ولكنْ لا علاقة للكحول بجعلهم أكثر صحة.

إذ إن أي فوائد مُحتمَلة للكحول هي قليلة نسبيًّا، وقد لا تنطبق على جميع الأفراد. في الواقع، تُوضِّح أحدث الإرشادات الغذائية أنه لا ينبغي لأحد أن يبدأ في شرب الكحول أو الشرب أكثر من مرة على أساس الفوائد الصحية المُحتمَلة. بالنسبة للكثير من الناس، لا تَفُوق الفوائد المُحتمَلة المخاطر، وتجنُّب تناوُل الكحول هو أفضل مسار.

من ناحية أخرى، إذا كُنتَ شاربًا خفيفًا إلى مُعتدِل وكُنتَ بصحة جيدة، فيُمكنكَ على الأرجح أن تستمرَّ في شرب الكحول ما دُمتَ تفعل ذلك بمسؤولية.

وفيما يلي نظرة أعمق على الكحول وصحتك.

تحديد المعتدل

يعني استخدام الكحول المعتدل للبالغين الأصحاء عمومًا ما يصل إلى مشروب واحد يوميًّا للنساء ومشروبين يوميًّا للرجال.

تشمل أمثلة المشروب الواحد:

  • البيرة: 12 أونصة من السائل (355 ملليلتر)
  • النبيذ: 5 أونصة من السائل (148 ملليلتر)
  • المشروبات الروحية المقطرة (درجة الكحول 80): 1.5 أونصة من السائل (44 ملليلترًا)

إيجابيات وسلبيات استخدام الكحول المعتدل

قد يقدم استهلاك الكحول المعتدل بعض الفوائد الصحية، مثل:

  • التقليل من خطر الإصابة بمرض القلب والوفاة بسببه
  • وربما يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية (عندما تصبح الشرايين التي تمد الدماغ بالدم ضيقة أو مسدودة، ما يتسبب في انخفاض شديد في تدفق الدَّم)
  • ويُحتمل أنه يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري

ومع ذلك، فإن تناول نظام غذائي صحي وممارسة النشاط البدني له فوائد صحية أكبر بكثير وقد دُرِسَ هذا على نطاق واسع.

تذكر أن تعاطي الكحول المعتدل ليس خاليًا من المخاطر. على سبيل المثال، حتى الأشخاص الذين لا يشربون كثيرًا (لا يعاقرون أكثر من شراب واحد في اليوم) معرضون لخطر ضئيل، ولكنه حقيقي، ومتزايد للإصابة ببعض أنواع السرطان، مثل السرطان المريئي. والشرب مع القيادة ليست فكرة جيدة أبدًا.

مخاطر الإفراط في تناوُل الكحول

في حين أن تناوُل الكحول باعتدال قد يكون له بعض الفوائد الصحية، فإن الشرب المفرط، ويشمل الشرب الثقيل، ليس له أي فوائد صحية.

يُعرَف الشرب المفرط أو المرتفع الخطورة بأنه أكثر من ثلاث مرات في يوم واحد، أو أكثر من سبع مرات في الأسبوع للنساء والرجال ممن تزيد أعمارهم على 65 عامًا، وأكثر من أربع مرات في يوم واحد، أو أكثر من 14 مرة في الأسبوع للرجال البالغة أعمارهم 65 عامًا أو أقل.

يُعرَّف الشُّرب النَّهِم بأنه تناوُل أربع مرات أو أكثر خلال ساعتين للنساء، وخمس مرات أو أكثر خلال ساعتين للرجال.

يمكن للشُّرب المفرط أن يزيد خطر الإصابة بمشكلات صحية خطيرة، منها:

  • أنواع معينة من السرطان، وتشمل سرطان الثدي وسرطان الفم والحلق والمريء. بعض أنواع السرطان، وتشمل سرطان الثدي وسرطان الفم والحنجرة والمريء والكبد
  • التهاب البنكرياس
  • الوفاة المفاجئة إن كنت مصابًا بالفعل بمرض قلبي وعائي
  • تلف عضلة القلب (اعتلال عضلة القلب الكحولي)؛ مما يؤدي إلى فشل القلب
  • سكتة دماغية
  • ارتفاع ضغط الدم
  • أمراض الكبد
  • الانتحار
  • إصابة خطيرة عن طريق الخطأ أو الوفاة
  • تلف المخ وغير ذلك من المشكلات التي تصيب الأجنَّة
  • متلازمة الامتناع عن تعاطي الكحول

متى يجب تجنب الكحول

في مواقف معينة، قد تزيد مخاطر الكحول على الفوائد الصحية المحتملة. على سبيل المثال، تشاور مع طبيبك حول تناوُل الكحوليات في حالة:

  • كنتِ حاملًا أو تسعين إلى الحمل
  • شُخِّصت إصابتك بإدمان الكحول أو الإفراط في تناوُله أو لديك تاريخ عائلي قوي لإدمان الكحول
  • تعرضت لسكتة دماغية نزيفية (عندما يقوم أحد الأوعية الدموية في دماغك بالتسريب أو التمزّق)
  • لديك مرض في الكبد أو البنكرياس
  • أنت مصاب بقصور قلبي أو أبلغتَ أن قلبك ضعيف
  • تتناوَل أدوية تُصرف بوصفة طبية أو متاحة دون وصفة طبية يمكنها أن تتفاعل مع الكحول

تحديد موقفك من الشُّرب

إذا لم تكن من مُتعاطي الكحول، فلا تبدأ في تعاطيها طمعًا في منافعها الصحية. إلا أنك إذا شربتَ كمية معتدلة أو قليلة من الكحول وأنت بصحة جيدة، فبإمكانك الاستمرار في الشُّرب لأطول فترة تُريدها ما دُمتَ تفعل ذلك بحساب. تأكد من مراجعة طبيبك لتعرِف الأفضل لصحتك وسلامتك.

11/12/2021 انظر المزيد من التفاصيل الشاملة

اطلع كذلك على

  1. Added sugar
  2. Alkaline water
  3. Are energy drinks bull?
  4. Artificial sweeteners and other sugar substitutes
  5. Autism spectrum disorder and digestive symptoms
  6. Bad food habits at work? Get back on track in 5 steps
  7. Best oil for cooking?
  8. Dietary guidelines
  9. Breastfeeding nutrition: Tips for moms
  10. Caffeine: How much is too much?
  11. Is caffeine dehydrating?
  12. Calorie calculator
  13. Can whole-grain foods lower blood pressure?
  14. Carbohydrates
  15. Chart of high-fiber foods
  16. Cholesterol: Top foods to improve your numbers
  17. Coconut water: Is it super hydrating?
  18. Coffee and health
  19. Diet soda: How much is too much?
  20. Dietary fats
  21. Dietary fiber
  22. Prickly pear cactus
  23. Does soy really affect breast cancer risk?
  24. Don't get tricked by these 3 heart-health myths
  25. Don't go cuckoo for coconut water
  26. Eat more of these key nutrients
  27. Eggs: Bad for cholesterol?
  28. Fiber: Soluble or insoluble?
  29. Fit more fiber into your diet
  30. Get to know the new Nutrition Facts label
  31. Healthy-eating tip: Don't forget fiber
  32. Hidden sources of sodium
  33. High-protein diets
  34. How to track saturated fat
  35. Is there more to hydration than water?
  36. Juicing is no substitute for whole foods
  37. Juicing
  38. Limit bad fats, one step at a time
  39. Make food labels required reading
  40. Monosodium glutamate (MSG)
  41. Need a snack? Go nuts!
  42. Need more fiber? Take 3 steps
  43. Nutrition rules that will fuel your workout
  44. Nuts and your heart: Eating nuts for heart health
  45. Omega-3 in fish
  46. Omega-6 fatty acids
  47. Phenylalanine
  48. Protein: Heart-healthy sources
  49. Health foods
  50. Portion control
  51. Planning healthy meals
  52. High-fiber diet
  53. Sodium
  54. Step away from the saltshaker
  55. Taurine in energy drinks
  56. Time to cut back on caffeine?
  57. Trans fat
  58. Underweight: Add pounds healthfully
  59. Daily water requirement
  60. What's considered moderate alcohol use?
  61. What's the difference between juicing and blending?
  62. Working out? Remember to drink up
  63. Yerba mate