5 طرق للتنقل بين أسواق المزارعين

يمكن أن يكون الصيف فرصة رائعة للاستفادة من المنتجات المحلية والموسمية، وخاصة في سوق المزارعين. استخدم هذه النصائح للتنقل بين الخيارات بسهولة.

By ليزا إم ديركس

قد يكون تناول الأطعمة المنتجة محليًا أمرًا جديدًا عليك، لكنه أصبح اتجاهًا شائعًا على مدار السنوات الماضية. يعتبِر المستهلكون المذاق والتكلفة والانتقالات الأقل والقدرة على "معرفة مزارعهم" من فوائد اختيار المنتجات المحلية. صارت أيضًا العديد من متاجر الباقالة والمتاجر الكبرى تضيف المنتجات المحلية إلى أرفف منتجاتها. ولكن من أفضل الأماكن التي يمكن الحصول منها على الأطعمة الموسمية والمحلية سوق المزارعين.

إلا أن التعامل مع سوق المزارعين يمكن أن يكون أمرًا مربكًا. لا تعرف ما هي أنواع نباتات السرخس؟ أو كيف تختار من بين خمسة أنواع مختلفة من القرع؟ استفد من هذه النصائح للتجول في سوق المزارعين بسهولة، والحصول على بعض المرح أثناء التسوق أيضًا.

اطلب عينات

هل تعرف الفرق بين تفاحة بينك ليدي وفوجي؟ اطلب عينة. سيسعد الكثير من الباعة بجعلك تجرب مذاقهما.

استفسر عن المنتج

اسأل البائع عن المنتجات المتوافرة في هذا الموسم وما سيتوفر في الأسابيع القادمة. يساعدك الاستعداد في التخطيط لوجباتك بسهولة أكبر حتى تتمكن من التسوق بنجاح خلال زيارتك القادمة لسوق المزارعين.

تسوّق بذكاء

هذه هي فرصتك لشراء كميات كبيرة من المنتجات العضوية التي لا يمكنك العثور عليها دائمًا في متجر البقالة. بالإضافة إلى ذلك، قد تجد أن الأسعار أقل لأنك تشتري مباشرةً من المصدر.

البدء بشيء مألوف

أثناء متابعة طاولات البائعين، ينبغي البحث عن الأشياء المألوفة. ربما تكون الطماطم الحمراء هي المناسبة لك. اشتر حاجتك منها وأضفها إلى سلتك. وبعد ذلك يمكن اتخاذ خطوة إضافية باختيار نوع لم تجربه من قبل، مثل نوع الطماطم البرتقالية أو طماطم شيروكي الأرجوانية.

جرب شيئًا جديدًا

ابحث عن شيء فريد يلفت انتباهك، أو منتج لم تجربه من قبل. ماذا عن الكرنب الساقي أو الباذنجان التايلاندي أو خضراوات أخرى غير مألوفة؟ إذا لم تكن متأكدًا مما ستفعله بها، فاسأل البائع. فغالبًا ما يكون لدى البائعين وصفات بسيطة ولذيذة لكيفية تحضير المنتجات التي يبيعونها.

15/08/2020 انظر المزيد من التفاصيل الشاملة