لا تؤجل الحصول على الرعاية الصحية في مايو كلينك
مواضيع صحية مختارة الورم الدماغي, وسرطان الثدي, وسرطان القولون, ومرض القلب الخلقي, واضطراب النظم القلبي. شاهد المزيد من الحالات الصحية.
مواضيع صحية مختارة
تقدم Mayo Clinic المواعيد في كل من أريزونا وفلوريدا ومينيسوتا والمواقع الخاصة بالنظام الصحي المعمول به في Mayo Clinic.
للاشراك في صحيفة هاوسكول
تُفيد صحيفتنا الإخبارية الإليكترونية ذات الطابع العام في إبقائك على علم بالمستجدات الخاصة بنطاق واسع من المواضيع الصحية.
النوع الأساسي للدهون الموجودة في جميع أنواع زيت الزيتون هو الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة MUFA. تٌعد الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبَّعة من الدهون الغذائية الصحية.
إذا كنت تستعيض بالدهون غير المشبَّعة مثل الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبَّعة والدهون المتعدِّدة غير المشبَّعة، بدلًا من الدهون المشبَّعة والدهون المتحولة، قد تكتسب فوائد صحية معينة.
الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبَّعة والدهون المتعددة غير المشبَّعة قد تساعدان على الحد من خطورة الإصابة بأمراض القلب من خلال تحسين عوامل الخطر المرتبطة بها. على سبيل المثال، وجد أن الأحماض الدُّهنية الأحادية غير المشبعة تقلل من مستويات الكوليسترول الكلي وكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL).
ولكن حتى الدهون الصحية مثل زيت الزيتون تكون مرتفعة السعرات الحرارية؛ ولذا يجب استخدامها بكميات معقولة.
اختر الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبَّعة مثل زيت الزيتون بدلًا من الأطعمة الدهنية الأخرى – خاصة الزبد وقوالب السمن النباتي – وليس بجانبها. وتذكر أنه لا يمكنك أن تحول الأطعمة غير الصحية إلى أطعمة صحية بمجرد إضافة زيت الزيتون إليها.
With
كاثرين زيراتسكي، اختصاصية تغذية مسجلة، واختصاصية تغذية مرخَّصة
لا تُقدم Mayo Clinic الدعم للشركات أو المنتجات المُعلَّن عنها هنا. لكن تدعم العائدات الإعلانية رسالتنا غير الربحية.
اطَلِع على هذه الكتب الأكثرُ بيعًا والعروض الخاصة بالكتب والنشرات الإعلامية من Mayo Clinic.