وصفة صحية: سمكُ القد المُتَبَّل المشوي

By Mayo Clinic Staff

لتناول عشاء السمك الصحي جَرِّب سمك القد المُتبل المشوي. سَخِّن الفرن بدرجة 350 فهرنهايت، ثُمَّ استعمل مرذاذ الطبخ لطلي طبقة خفيفة على أربع مربعات من ورق الألمنيوم. ضع 4 اونصة من شرائح سمك القد على كل ورقة المنيوم. قُم بعصر قطعة من الليمون على كل شريحة سمك، ثُمَّ رُش نصف ملعقة صغيرة من توابل "اولد بيه" أو غيرها من التوابل على كل شريحة. قُم بلف كل شريحة سمك في ورق الألمنيوم. ضع الشرائح في الفرن إلى أن تصبح غير شفافة عند جسها بطرف السكين، ويستغرق ذلك 15 دقيقة تقريباً. قدمها على الفور.

12/03/2014