وصفةٌ صحية: الذرة الطازجة المشوَّحة

By Mayo Clinic Staff

هل ترغب في طريقة جديدة للاستمتاع بأكل الخضروات؟ جَرِّب الذرة الطازجة المطهية على نار هادئة.ضع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون في مقلاة عميقة وكبيرة على نار متوسطة. أضف نصف كوب من شرائط لحم الخنزير المُجفف (بروسيوتو) وقلبها على النار الهادئة إِلى أن يصبح اللحم مقرمش في غضون 5 دقائق. أضف كوبين من حبات الذرة الطازجة أو المُجمدة وقَلبها، ثُمَّ حبة واحدة من الفلفل الأخضر المُقطَع على شكل مُكعبات وملعقة صغيرة من الثوم المفروم. اطبخ المكونات على نار هادئة وقلبها من وقت لآخر إلى أن تنضج حبات الذرة، وذلك يستغرق من 5 إِلى 7 دقائق. قَدِم الطبق على الفور.

12/03/2014