الإكثار من الألياف في نظامك الغذائي

By Mayo Clinic Staff

ربما تكون الألياف الغذائية معروفة أكثر بقدرتها على المساعدة في حال الإمساك. لكن يمكن أن تؤدي الألياف الغذائية إلى خفض خطر الإصابة بالسُّكَّري وأمراض القلب. كيف يُمكنك الحصول على الكثير من الألياف الغذائية؟ قم باختيار الحبيات بالنخالة أو الحبيات التي يحتوي إسمها على الألياف. استعمل أنواع الخبز والمعكرونة المُعدة من الحبوب الكاملة. استعمل الرز البني والشعير والبرغل بدلاً من الرز الأبيض العادي. بالإضافة إلى ذلك قم بمزج قطع البروكلي المجمدة مع صلصة المعكرونة الجاهزة. وعليك أن تتذكر الآتي: اِشرب الكثير من الماء نظراً لأن الألياف الغذائية تكون ذات فائدة قصوى عندما تمتص الماء.

07/06/2014