فيتامين سي هو عبارة عن فيتامين قابل للتحلل في الماء وهو يدعم النمو والتطور الطبيعيين. يفيد فيتامين سي أيضاً في امتصاص الجسم لعنصر الحديد. ونظراً لأن الجسم لا يُنتج فيتامين سي ولا يخزنه فمن المهم أن يحتوي الطعام على هذا الفيتامين. تُوفر حبة كبيرة واحدة من البرتقال أو كوب من شرائح الفراولة أو قطع الفلفل الأحمر أو البروكلي ما يكفي من فيتامين سي ليومٍ كامل. وتُطرَّح أي كمية زائدة من فيتامين سي ببساطة مع البول إلى خارج الجسم .

March 11, 2014