شريحتا سلمون قبل الطهي
Previous Next 6 of 10 البحث المُضني عن سمك السلمون

يحتوي سمك السلمون على أحماض أُوميغا الدهنية الثلاثية — وهي عبارة عن نوع من أنواع الدهون التي تُقلل من احتمال تَكَوِّن خثرات الدم التي قد تُسبب النوبات القلبية. وقد تفيد أحماض أُوميغا الدهنية الثلاثية في توفير الحماية ضد عدم انتظام ضربات القلب التي قد تُسبب موت القلب المفاجىء، وتفيد في تقليل مستويات دهون الغليسيريد الثلاثية وتقليل تَكَوِّن اللويحات التي تسد الشرايين، كما أنها تخفض ضغط الدم وتُقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. فبالإضافة إِلى احتوائه على أحماض أُوميغا الدهنية الثلاثية يُعد سمك السلمون منخفض الدهون المشبعة والكوليسترول، كما أنه مصدر جيد للبروتينات.

05/04/2019