هل يوفر عصير العنب الفوائد القلبية نفسها التي يوفرها النبيذ الأحمر؟

محتمل. تشير بعض الدراسات البحثية إلى أن عصير العنب الأحمر والأرجواني قد يوفران بعضًا من الفوائد للقلب التي يوفرها النبيذ الأحمر نفسها، بما في ذلك:

  • تقليل خطر الإصابة بجلطات دموية
  • تقليل كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (أو "الكوليسترول الضار")
  • منع تلف الأوعية الدموية بالقلب
  • المساعدة في الحفاظ على ضغط دم صحي

العنب غني بمضادات الأكسدة التي تحمي الصحة، بما في ذلك الريزفيراترول والفلافونويدات. توجد مضادات الأكسدة هذه بشكل أساسي في قشرة العنب وساقه وأوراقه وبذوره، لا في لبّه.

وتتوقف كمية مضادات الأكسدة في العنب على عدة عوامل، منها نوعه وأصله الجغرافي وطريقة معالجته. يغلب أن يحتوي العنب ذو اللون الأحمر الداكن والأرجواني على كمية من مضادات الأكسدة أكبر من الموجودة في العنب الأبيض أو الأخضر. وبالمثل، يتباين مستوى مضادات الأكسدة، مثل الريزفيراترول، الموجود في النبيذ، حيث يحتوي النبيذ الأحمر على مستويات أعلى.

إلى جانب عصير العنب، قد تقدم منتجات العنب الأخرى، بما فيها النبيذ منزوع الكحول ومنتجات خلاصة العنب، ومسحوق العنب، فوائد صحية.

ضع في اعتبارك أنه من المفيد أيضًا تناول العنب الكامل — وليس شرب عصير العنب فقط. تشير بعض الدراسات إلى أن العنب الكامل يوفر نفس كمية مضادات الأكسدة الموجودة في عصير العنب والنبيذ، ولكن له فائدة إضافية تتمثل في توفير الألياف الغذائية.

11/06/2019 See more Expert Answers