لقد تم تدريبي على التحكم بمستوى السكر ي الدم عن طريق أكل كمية مُعينة من الكربوهيدرات في كل وجبة طعام. فهل يعني ذلك أنه يُمكنني تناول ما أرغب به من الكربوهيدرات؟

إجابة من كاثرين زيراتسكي، اختصاصية تغذية مسجلة، واختصاصية تغذية مرخَّصة

لا، لا تأكل كميات غير محدودة من الطعام لمجرد أنها خالية من الكربوهيدرات. الكربوهيدرات ليست هي الاعتبار الغذائي الوحيد.

يساعد اتباع نظام غذائي صحي ومحدود الكميات في السيطرة على مستويات السكر في الدم ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض المرتبطة بداء السكري، مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية. وتتمثل أفضل طريقة للقيام بذلك في اختيار تشكيلة من الأطعمة المُغذية — التي تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية — وتقليل الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة والصوديوم.

انظر قائمتي الإفطار التاليتين. على الرغم أن كلاهما يوفر عدد الكربوهيدرات ذاته، إلا أن الإفطار رقم 2 يعتبر هو الأفضل لأنه أعلى من حيث العناصر الغذائية وأقل من حيث السعرات الحرارية والدهون والصوديوم.

قائمة الإفطار رقم 1
  الكربوهيدرات (جرام) الصوديوم (ملليغرام) الدهون (جم) سعرات حرارية
بيضتان مقليتان 1 190 13.5 180
لفيفتان من السجق 1 374 12.5 150
3/4 كوب من الهاش برونز 41 400 14.5 310
شريحة واحدة من خبز التوست الأبيض 15 145 1 78
2 ملعقة صغيرة من الزبد 0 61 8 68
1/2 كوب من عصير البرتقال 14 2.5 0 61
كوب قهوة سادة 0 5 0 2
المجمل 72 1177.5 49.5 849
قائمة الإفطار رقم 2
  الكربوهيدرات (جرام) الصوديوم (ملليغرام) الدهون (جم) سعرات حرارية
3/4 كوب من رقائق الذرة 18 153 0 75
نصف ثمرة موز متوسطة 13.5 1 0 44
كوب من الحليب قليل الدسم 12 107 2.5 102
شريحة من خبز التوست من القمح الكامل 13 141 1 76
ملعقة كبيرة من زبد الفول السوداني 4 68 8 96
1/2 كوب من عصير البرتقال 14 0 0 59
كوب قهوة سادة 0 5 0 2
المجمل 74.5 475 11.5 454
06/03/2020 See more Expert Answers

اطلع كذلك على

  1. Medication-free hypertension control
  2. A1C test
  3. After a flood, are food and medicines safe to use?
  4. Air pollution and exercise
  5. Alpha blockers
  6. Amputation and diabetes
  7. Angiotensin-converting enzyme (ACE) inhibitors
  8. Angiotensin II receptor blockers
  9. Anxiety: A cause of high blood pressure?
  10. Artificial sweeteners: Any effect on blood sugar?
  11. Bariatric surgery
  12. Beta blockers
  13. Beta blockers: Do they cause weight gain?
  14. Beta blockers: How do they affect exercise?
  15. Blood glucose meters
  16. Blood glucose monitors
  17. Blood pressure: Can it be higher in one arm?
  18. Blood pressure chart
  19. Blood pressure cuff: Does size matter?
  20. Blood pressure: Does it have a daily pattern?
  21. Blood pressure: Is it affected by cold weather?
  22. Blood pressure medication: Still necessary if I lose weight?
  23. Blood pressure medications: Can they raise my triglycerides?
  24. Blood pressure readings: Why higher at home?
  25. Blood sugar levels can fluctuate for many reasons
  26. Blood sugar testing: Why, when and how
  27. Bone and joint problems associated with diabetes
  28. Pancreas transplant animation
  29. Build resilience to better handle diabetes
  30. Caffeine and hypertension
  31. Calcium channel blockers
  32. Calcium supplements: Do they interfere with blood pressure drugs?
  33. Can low vitamin D cause high blood pressure?
  34. Can whole-grain foods lower blood pressure?
  35. Caring for a loved one with diabetes
  36. Central-acting agents
  37. Choosing blood pressure medications
  38. COVID-19: Who's at higher risk of serious symptoms?
  39. Diabetes
  40. Diabetes and dental care
  41. Diabetes and depression: Coping with the two conditions
  42. Diabetes and exercise: When to monitor your blood sugar
  43. Diabetes and fasting: Can I fast during Ramadan?
  44. Diabetes and foot care
  45. Diabetes and Heat
  46. Diabetes and menopause
  47. Diabetes and summer: How to beat the heat
  48. Diabetes and travel: Planning is key
  49. Diabetes and electric blankets
  50. 10 ways to avoid diabetes complications
  51. Diabetes diet: Should I avoid sweet fruits?
  52. Diabetes diet: Create your healthy-eating plan
  53. Diabetes foods: Can I substitute honey for sugar?
  54. Diabetes and liver
  55. Diabetes management: Does aspirin therapy prevent heart problems?
  56. Diabetes management: How lifestyle, daily routine affect blood sugar
  57. Diabetes: Eating out
  58. Diabetes nutrition: Sweets
  59. Diabetes symptoms
  60. Diabetes treatment: Can cinnamon lower blood sugar?
  61. Using insulin
  62. Diabetic Gastroparesis
  63. Diuretics
  64. Diuretics: A cause of low potassium?
  65. Erectile dysfunction and diabetes
  66. High blood pressure and exercise
  67. Exercise and chronic disease
  68. Fatigue
  69. Free blood pressure machines: Are they accurate?
  70. Frequent urination
  71. Home blood pressure monitoring
  72. Glucose tolerance test
  73. Glycemic index: A helpful tool for diabetes?
  74. Healthy heart for life: Avoiding heart disease
  75. Hemochromatosis
  76. High blood pressure and cold remedies: Which are safe?
  77. High blood pressure and sex
  78. High blood pressure dangers
  79. Hypertensive crisis: What are the symptoms?
  80. Insulin and weight gain
  81. Insulin therapy options
  82. Intensive insulin therapy
  83. Isolated systolic hypertension: A health concern?
  84. L-arginine: Does it lower blood pressure?
  85. Late-night eating: OK if you have diabetes?
  86. Low-phosphorus diet: Helpful for kidney disease?
  87. Medications and supplements that can raise your blood pressure
  88. Menopause and high blood pressure: What's the connection?
  89. Infographic: Pancreas Kidney Transplant
  90. Pancreas transplant
  91. Pulse pressure: An indicator of heart health?
  92. Reactive hypoglycemia: What can I do?
  93. Reading food labels
  94. Resperate: Can it help reduce blood pressure?
  95. Service dogs assist with diabetes care
  96. Sleep deprivation: A cause of high blood pressure?
  97. Blood sugar testing
  98. Sodium nitrate in meat: Heart disease risk factor?
  99. Stress and high blood pressure
  100. The dawn phenomenon: What can you do?
  101. Tips for cutting costs of blood glucose test strips
  102. Unexplained weight loss
  103. Vasodilators
  104. Vegetarian diet: Can it help me control my diabetes?
  105. How diabetes affects your blood sugar
  106. How to measure blood pressure using a manual monitor
  107. How to measure blood pressure using an automatic monitor
  108. What is blood pressure?
  109. Weight Loss Surgery Options
  110. Weightlifting: Bad for your blood pressure?
  111. White coat hypertension
  112. Why does diet matter after bariatric surgery?
  113. Wrist blood pressure monitors: Are they accurate?