5 طرق للتنقل بين أسواق المزارعين

يمكن أن يكون الصيف فرصة رائعة للاستفادة من المنتجات المحلية والموسمية، وخاصة في سوق المزارعين. استخدم هذه النصائح للتنقل بين الخيارات بسهولة.

قد يكون تناول الأطعمة المحلية أمرًا جديدًا عليك، لكنه أصبح اتجاهًا شائعًا على مدار السنوات الماضية. يعتبر المستهلكون أن المذاق والتكلفة والانتقالات الأقل والقدرة على "معرفة مزارعهم" من فوائد اختيار المنتجات المحلية. الكثير من محلات البقالة والمتاجر الكبرى تضيف منتجات محلية إلى عروضهم. لكن من أفضل الأماكن لاستكشاف الأطعمة الموسمية والمحلية سوق المزارعين.

إلا أن التعامل مع سوق المزارعين يمكن أن يكون أمرًا مربكًا. لا تعرف ما هو نبات السرخس؟ أو كيف تختار من بين خمسة أنواع مختلفة من القرع؟ استخدم هذه النصائح للتجول في سوق المزارعين بسهولة - وامرح أثناء تسوقك أيضًا.

اطلب عينات.

هل تعرف الفرق بين تفاحة السيدة بينك وفوجي؟ اطلب عينة. سيكون معظم البائعين أكثر من سعداء لتمكنك من تذوق الطعم.

استفسر عن المنتج الغذائي

اسأل البائع عن المنتجات المتوافرة في هذا الموسم وما الذي سيتوفر في الأسابيع القادمة. يساعدك تحضرك وجاهزيتك في التخطيط لوجباتك بسهولة أكبر وستتمكن من التسوق بفاعلية أكبر خلال زيارتك القادمة لسوق المزارعين.

تسوّق بذكاء

هذه هي فرصتك لشراء كميات كبيرة من المنتجات العضوية التي لا يمكنك العثور عليها دائمًا في متجر البقالة. بالإضافة إلى ذلك، قد تجد أن الأسعار أقل لأنك تشتري مباشرةً من المصدر.

البدء بشيء مألوف

في أثناء متابعة معروضات البائعين، ينبغي البحث عن الأشياء المألوفة. ربما تكون الطماطم الحمراء هي المناسبة للشخص. فينبغي شراؤها وإضافتها إلى مجموعة ما يتناوله. وبعد ذلك يمكن اتخاذ خطوة إضافية باختيار نوع لم تتم تجربته قبل ذلك، مثل نوع الطماطم البرتقالية أو طماطم شيروكي الأرجوانية.

جرِّب شيئًا جديدًا

ابحث عن شيء فريد يلفت انتباهك، أو عنصر لم تجربه من قبل. ماذا عن الكرنب الساقي أو الباذنجان التايلاندي أو خضراوات أخرى غير مألوفة؟ إذا لم تكن متأكدًا مما يجب فعله، فاسأل البائع. غالبًا ما يكون لدى البائعين أفكار بسيطة وشهية حول كيفية تحضير المنتجات التي يبيعونها.

11/12/2016