Recetas de aperitivos

  1. Alcachofas a la romana
  2. Baba ganoush
  3. Banderas italianas (ensalada de tomate y mozzarella)
  4. Calabaza Butternut asada frita
  5. Cáscaras de papa crujientes
  6. Cáscaras de papas al estilo del sudoeste
  7. Champiñones portobello asados y marinados con jengibre
  8. Champiñones portobello marinados con provolone
  9. Champiñones rellenos con pesto de albahaca
  10. Espárragos en escabeche
  11. Hamburguesas de quinua
  12. Papas asadas con ajo y hierbas
  13. Risotto de cebada con espárragos
  14. Salsa de alcachofa
  15. Salsa de frijoles blancos, alcachofa y espinaca
  16. Salsa de maíz y frijoles negros

Recetas de bebidas

  1. Batido verde

Recetas de postres

  1. Tarta de calabaza y batata

Recetas de platos principales

  1. Arrollados de lasaña de vegetales
  2. Arroz integral con salsa putanesca fresca
  3. Baba ganoush
  4. Bacalao asado con ensalada de citrus crujientes
  5. Berenjenas rellenas
  6. Bol vegano del sudoeste
  7. Brochetas de carne de res y vegetales
  8. Brochetas vegetarianas
  9. Calabaza asada con arroz silvestre y arándanos rojos
  10. Calabazas Acorn rellenas
  11. Calzone hawaiano
  12. Calzones de vegetales
  13. Cena simple de cazuela de nachos
  14. Chili vegetariano con tofu
  15. Cornucopias con champiñones y frijoles ahumados
  16. Crepe de pavo y brócoli
  17. Ensalada de champiñones portobello y queso azul
  18. Ensalada de pollo asado con aceitunas y naranjas
  19. Ensalada de pollo con piña y vinagreta balsámica
  20. Ensalada de quinoa
  21. Estofado de vegetales, lentejas y garbanzos
  22. Fajitas de carne de res
  23. Fettuccine con acelga y champiñones
  24. Fideos de arroz con verduras de primavera
  25. Fideos penne con tomates cherry, espárragos y queso de cabra
  26. Frittata de espinaca
  27. Frittata de espinaca y champiñones
  28. Lingüine con garbanzos y arúgula
  29. Lingüine con salsa de calabaza Butternut asada
  30. Macarrones horneados con salsa roja
  31. Paquete de pollo y vegetales a la italiana
  32. Pasta con alcachofas y camarones
  33. Pasta con espinaca, garbanzos y pasas
  34. Pasta con salsa de calabaza
  35. Pasta con salsa marinera y vegetales asados
  36. Pasta primavera
  37. Pastel de carne
  38. Pescado Veracruz
  39. Pimientos dulces rellenos con maíz gratinado
  40. Pimientos rellenos con quinoa
  41. Pizza con hierbas y tomates secos
  42. Pizza de pan francés con espárragos, tomates y pimiento rojo
  43. Pizza de pollo con salsa de barbacoa
  44. Pizza de tomate y albahaca
  45. Pizza en pan árabe
  46. Pizza sencilla para dos
  47. Pizza vegetariana
  48. Plato horneado de cheddar y brócoli
  49. Polenta con verduras asadas
  50. Polenta con verduras frescas
  51. Pollo con frijoles al estilo del suroeste
  52. Puré de papas con coliflor y ajo
  53. Quesadillas de frijoles negros
  54. Salteado de pollo con berenjena, jengibre y albahaca
  55. Salteado de pollo con piña
  56. Soufflé de batata
  57. Soufflé de champiñones y espinaca
  58. Sustancioso chile con pavo
  59. Tacos picantes de pavo molido
  60. Tacos suaves con verduras
  61. Tortilla de verduras
  62. Vegetales de hoja verde con peras, hinojo y nueces
  63. Vegetales salteados
  64. Ziti horneados con verduras

Recetas de ensaladas

  1. Alcachofas a la romana
  2. Bacalao asado con ensalada de citrus crujientes
  3. Banderas italianas (ensalada de tomate y mozzarella)
  4. Ensalada asiática de verduras
  5. Ensalada cítrica
  6. Ensalada de aguacate con aderezo de miso y jengibre
  7. Ensalada de bayas y espinaca
  8. Ensalada de cebolla al escabeche
  9. Ensalada de champiñones portobello y queso azul
  10. Ensalada de col caliente con aderezo de miel
  11. Ensalada de hinojo y manzana
  12. Ensalada de hojas verdes con calabaza
  13. Ensalada de lechuga y manzana
  14. Ensalada de manzana y zapallo Butternut
  15. Ensalada de papas
  16. Ensalada de pasta al eneldo con verduras de primavera
  17. Ensalada de pepino inglés con vinagreta balsámica
  18. Ensalada de pepino y piña
  19. Ensalada de pera amarilla y tomate cherry
  20. Ensalada de pollo asado con aceitunas y naranjas
  21. Ensalada de pollo asado con aderezo de suero de leche
  22. Ensalada de pollo con piña y vinagreta balsámica
  23. Ensalada de queso azul, nueces y espinaca
  24. Ensalada de quinoa
  25. Ensalada de remolacha y naranja
  26. Ensalada de remolacha y nueces
  27. Ensalada de tabulé
  28. Ensalada griega
  29. Fattush
  30. Orzo integral con vegetales asados
  31. Pimentón rojo asado con ensalada de queso feta
  32. Raíz de apio braseada
  33. Vegetales de hoja verde con peras, hinojo y nueces

Recetas de sándwiches

  1. Hamburguesas asadas de champiñones portobello
  2. Sándwich de tomate y albahaca

Recetas de salsas y aderezos

  1. Mayonesa de tomate seco y pesto
  2. Pesto de pimientos rojos asados
  3. Pico de gallo
  4. Salsa de aguacate
  5. Salsa de alcachofa
  6. Salsa de champiñones al jerez
  7. Salsa de espinaca con champiñones
  8. Salsa de maíz y frijoles negros
  9. Salsa de pimienta
  10. Salsa de pimiento rojo asado y ananá
  11. Salsa de tomate con pesto de albahaca
  12. Salsa de tomates secos con mantequilla de albahaca
  13. Salsa de vegetales
  14. Salsa espesa de pavo con bajo contenido de grasa
  15. Salsa marinera

Recetas de guarniciones

  1. Alcachofas a la romana
  2. Batatas glaseadas con miel
  3. Batatas y bananas asadas
  4. Berenjena con especias tostadas
  5. Brócoli con ajo y limón
  6. Brócoli de Sichuán y coliflor
  7. Calabacín relleno del sudoeste
  8. Calabacines horneados con queso
  9. Calabaza Acorn con manzanas
  10. Calabaza Butternut asada frita
  11. Cazuela de ejotes (judías verdes) para días festivos
  12. Champiñones portobello asados y marinados con jengibre
  13. Col rizada braseada con tomates cherry
  14. Coles de Bruselas con chalotas y limón
  15. Coliflor asada al parmesano
  16. Coliflor con papas gratinadas
  17. Crema de acelga
  18. Endivia belga flambeada
  19. Ensalada de hojas verdes con calabaza
  20. Ensalada de papas
  21. Espárragos al estilo chino
  22. Espárragos con gremolata de avellana
  23. Espárragos y champiñones silvestres asados
  24. Frijoles verdes ácidos
  25. Frijoles verdes asados
  26. Frijoles verdes con pimiento rojo y ajo
  27. Hamburguesas de quinua
  28. Hortalizas de raíz glaseadas
  29. Maíz fresco sofrito
  30. Ñoquis de batata
  31. Papas asadas
  32. Papas asadas con ajo y hierbas
  33. Puré de coliflor
  34. Puré de papa y ajo
  35. Raíz de apio braseada
  36. Ratatouille con vinagreta de tomates asados
  37. Remolachas asadas con tomillo
  38. Repollo morado picante
  39. Risotto con vegetales y gouda ahumado
  40. Risotto de calabaza Butternut
  41. Risotto de cebada con espárragos
  42. Rodajas de calabacines sofritos
  43. Tirabeques picantes
  44. Zanahorias baby con menta
  45. Zanahorias con miel y salvia
  46. Zanahorias dulces

Recetas de sopas

  1. Caldo de verduras simple
  2. Estofado de vegetales, lentejas y garbanzos
  3. Gazpacho de chícharos
  4. Potaje de salmón al vapor
  5. Sopa crema de espárragos
  6. Sopa crema de tomate con curry con manzanas
  7. Sopa cremosa de calabaza Butternut
  8. Sopa de calabaza
  9. Sopa de calabaza asada
  10. Sopa de cebolla francesa
  11. Sopa de champiñones y cebada
  12. Sopa de frijoles y pavo
  13. Sopa de maíz tostado
  14. Sopa de papa con manzanas y queso brie
  15. Sopa de papa e hinojo
  16. Sopa de pavo casera
  17. Sopa de tomate fresco con tostadas de hierbas crujientes
  18. Sopa de tomate sabrosa
  19. Sopa de vegetales de verano
  20. Sopa de zanahorias
  21. Sopa de zanahorias con curry
  22. Sopa fría de puerros y papa (vichyssoise)
  23. Sopa Quibebe (calabaza)