Presentación de diapositivas: Guía sobre hierbas y especias
Fotografía de especias acompañadas con frutas
Previous Next 1 of 9 Guía sobre hierbas y especias

Las hierbas y las especias aportan mucho sabor, sin sumar calorías a los alimentos. Pueden ayudarte a reducir la cantidad de sal y grasa en tus recetas. Algunas hierbas y especias incluso promueven beneficios para la salud, porque son buenas fuentes de antioxidantes.

Las especias provienen de una variedad de partes de plantas y árboles tropicales, como semillas, frutos, raíces, brotes, tallos y cortezas. Por lo general, están disponibles de forma deshidratada. Las hierbas son las hojas y los tallos de las plantas, y están disponibles frescas o deshidratadas.

La mayoría de las hierbas tienen un sabor suave, mientras que las especias tienen un sabor más fuerte. No dejes que esto evite que experimentes. Al principio, solo debes usar las hierbas y las especias con moderación para no recargar de forma accidental un plato.

See more Multimedia June 18, 2016