Presentación de diapositivas: La dieta mediterránea
Ensalada de atún, huevo, aceitunas y lechuga
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Las personas que siguen la dieta mediterránea tienen una expectativa de vida mayor y menores índices de enfermedades crónicas en comparación con otros adultos. De hecho, en las Pautas de alimentación para los estadounidenses para 2015-2020, se destaca la dieta mediterránea como un ejemplo de un plan alimenticio saludable.

La dieta mediterránea hace énfasis en los alimentos de origen vegetal, como las frutas y los vegetales, los cereales integrales, las legumbres y los frutos secos. Reemplaza la mantequilla por grasas saludables, como aceite de oliva y canola, y usa hierbas y especias en lugar de sal para condimentar la comida. Las carnes rojas están limitadas a no más de unas veces por mes, mientras el pescado se debe incorporar en el menú dos veces por semana.

Y puedes seguir la dieta mediterránea sin romper la alcancía. Por ejemplo, puedes preparar esta ensalada nizarda por menos de $2 por porción usando atún al agua enlatado.

See more Multimedia April 22, 2016